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    inハムチーズ♡マロンチョコ 手ごねひよこパン、ぞうさんパン

    • 投稿日2015/01/01

    • 更新日2015/01/01

    • 調理時間

    今朝は手ごねパンで朝食♡ ぞうさんはハムチーズ、ひよこパンは半分はマロンクリーム、半分はチョコです♪( ´▽`)ぞうさんは4頭いたけど息子と娘に写真撮る前に食べられちゃったT^T

    材料 ひよこ、ぞうさんあわせて12個くらい分

    • 強力粉
      280g
    • ドライイースト
      4.5g(大さじ1/2)
    • 砂糖
      35g
    • 1/2個(残りは焼く前に塗ります♡)
    • 4g
    • 牛乳
      80ml
    • 80ml
    • 無塩バター
      35g

    作り方

    ポイント

    .

    • 1

      ボールに強力粉とドライイーストを入れて混ぜる。そこに砂糖、卵、塩、牛乳、水も入れて混ぜる

    • 2

      材料をひとまとめにしてよーーくこねる。手についてこなくなるまで、途中バターを2〜3回に分けて加えこねる。

    • 3

      叩きつけながら繰り返し10分以上よーーーーーくこねる!

    • 4

      オーブンで予熱なし35度で50分発酵

    • 5

      4等分に切って、ラップをかけて20分ほど休ませる

    • 6

      ひよことぞうさん形成♡見よう見まね(笑)

    • 7

      オーブンで予熱なし40度で30分発酵

    • 8

      ハケで卵をぬって200度で予熱、180度に落として15分焼いて完成♡

    レシピID

    122675

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    「パン・お食事パイ」の基礎

    AYA
    • Artist

    AYA

    料理家

    • スポーツフードアドバイザー
    • 食生活アドバイザー

    成長期真っ只中の兄妹のママです。 食わず嫌い、食べムラ、好き嫌い…子どもが成長するにつれ色んな悩みが出てきました。今はスポーツを始めた息子の為のカラダ作りに奮闘中。 食生活アドバイザーの資格を取得後、陸上を頑張る息子の力になりたくてスポーツフードアドバイザーの資格取得。 大切な学童期の食事サポートをする中で、栄養素のバランスだけでなく、子どもの成長や家族の体調、その日のコンディションに合わせ、「食」を通して家族や友達、自分自身、ココロが豊かになるような、五感で楽しめる料理を作っていきたいと思っています。 Amebaブログでは毎日写真工程付きのレシピの他なにげない日々を配信しています♡ 【Ameba official blog】 https://ameblo.jp/jyou-mama-aya/ 【Instagram】 https://www.instagram.com/peperoncino_aya

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