パイシーなミートソーススパゲッティーーー♬
投稿日2015/01/01
更新日2015/01/01
調理時間0分
今夜はちょっと一味違ったミートソーススパゲティ♬ タコス用に買ったチリシーニングってなかなか出番なくて冷蔵庫の中で賞味期限待ちなんですよねー、それをつかってスパイシーなミートソースを作りました♪( ´θ｀)ノ ミートソースの時は子どもが沢山食べるのでここぞとばかりに普段食べない野菜をたっぷり入れます♬
材料（.）
- 合挽き肉200〜250g
- 玉ねぎ1個
- にんじん1/2本
- ピーマン1個
- セロリ1/2本
- しいたけ2個
- ホールトマト1缶
- コンソメ1個
- ニンニク1かけ
- ケチャップ大さじ3
- ウスターソース大さじ1
- とんかつソース大さじ1
- 醤油小さじ1
- チリシーニング小さじ2〜3
- 粉チーズ
- 塩こしょう
- オリーブオイル
作り方
ポイント
.
- 1
野菜は全てみじん切り！にんじんだけは細かく切る手間を省くためすりおろします！
- 2
オリーブオイルをひいた鍋でニンニクをあたため、肉と野菜を炒める。
- 3
塩コショウをしてしばらく炒めたら赤ワインをふりかける！
- 4
そこにホールトマトを入れて、コンソメも入れてトマトを潰しながらしばらく煮込む
- 5
すべての調味料を入れ、煮込んで完成(o^^o)お好みで粉チーズやタバスコをかけて召し上がれ〜♬
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質問
作ってみた!
- Artist
AYA
料理家
- スポーツフードアドバイザー
- 食生活アドバイザー
成長期真っ只中の兄妹のママです。 食わず嫌い、食べムラ、好き嫌い…子どもが成長するにつれ色んな悩みが出てきました。今はスポーツを始めた息子の為のカラダ作りに奮闘中。 食生活アドバイザーの資格を取得後、陸上を頑張る息子の力になりたくてスポーツフードアドバイザーの資格取得。 大切な学童期の食事サポートをする中で、栄養素のバランスだけでなく、子どもの成長や家族の体調、その日のコンディションに合わせ、「食」を通して家族や友達、自分自身、ココロが豊かになるような、五感で楽しめる料理を作っていきたいと思っています。 Amebaブログでは毎日写真工程付きのレシピの他なにげない日々を配信しています♡ 【Ameba official blog】 https://ameblo.jp/jyou-mama-aya/ 【Instagram】 https://www.instagram.com/peperoncino_aya
