本日のお子様ランチ♡メイン・3種のつくね

材料（2人分）

• 【タネ:3つとも一緒】
• 鶏挽肉or合挽き肉
  300g
• 玉ねぎ
  1/2個
• パン粉
  1/2カップ
• もやし
  1袋
• 塩コショウ
  少々
• 卵
  1個
• 【ピザ風チーズつくね】
• 味噌
  大さじ1.5
• 水
  大さじ1
• 砂糖
  大さじ1
• ネギ小口切り
  2〜3本分
• チーズ
  好きなだけ
• 【照り焼きつくね】
• 醤油
  大さじ1
• みりん
  大さじ2
• 酒
  大さじ1
• 砂糖
  小さじ1〜2
• 白ごま
  少々
• 【和風つくね】
• 塩コショウ
  少々
• ポン酢
  大さじ2〜3
• 大葉
  2〜3枚
• 大根おろし
  好きなだけ

作り方

• 1

  タネの材料全てをボールに入れて混ぜる！もやしも手でバリバリ潰しながらこねる！

• 2

  食べやすいサイズに形成！

• 3

  フライパンに全てを入れて、酒(分量外)を回し入れて蓋をして蒸し焼きに！

• 4

  ある程度火が通ったら、フライパンを分けて、ピザ風チーズつくねは、味噌ダレを混ぜたものを上の面に塗ってその上にチーズをのせて蓋をして焼いて完成♡ネギをかける！

• 5

  和風つくねは、塩コショウをしっかりして、大葉を乗せて2〜3回ひっくり返して、ポン酢をかけて少し焼いて完成♡

• 6

  照り焼きつくねは調味料を全て合わせてジャーと回し入れタレがなくなるまでジュージュー焼き絡めたら完成♡ゴマをかける！

ポイント

お子様ランチメニュー♡ ・3種のつくね(レシピ掲載) ・カツオのタタキ ・栗赤飯 ・サラダ ・冷や奴 ・具沢山味噌汁

作ってみた！

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