今夜は、週末用に買ってたけど使ってなかった焼きそばが賞味期限ギリギリだったのでそれを使ってオムソバ飯♡甘めの卵で巻いて、B級グルメ的な?ジャンキーな感じだけどなかは野菜山盛り♪ ( ´▽`) それと、昼ゼッポリーネを作る時に使ったあおさのりを使ってキビナゴの唐揚げ、人参ポタージュスープでした♡
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焼きそばは、麺を短めに切る
野菜をたっぷりみじん切り! キャベツ、もやし、白ネギ、ピーマン、にんじん、玉ねぎ、豚バラなどいれました
普通に焼きそばを作る要領で作って、ご飯を茶碗2〜3杯分も入れて焼きそば飯完成♡
甘めに薄焼き卵を作って巻いたらお好みソースとマヨネーズをかけて完成♪( ´▽`)
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AYA
料理家
成長期真っ只中の兄妹のママです。 食わず嫌い、食べムラ、好き嫌い…子どもが成長するにつれ色んな悩みが出てきました。今はスポーツを始めた息子の為のカラダ作りに奮闘中。 食生活アドバイザーの資格を取得後、陸上を頑張る息子の力になりたくてスポーツフードアドバイザーの資格取得。 大切な学童期の食事サポートをする中で、栄養素のバランスだけでなく、子どもの成長や家族の体調、その日のコンディションに合わせ、「食」を通して家族や友達、自分自身、ココロが豊かになるような、五感で楽しめる料理を作っていきたいと思っています。 Amebaブログでは毎日写真工程付きのレシピの他なにげない日々を配信しています♡ 【Ameba official blog】 https://ameblo.jp/jyou-mama-aya/ 【Instagram】 https://www.instagram.com/peperoncino_aya