おつまみに最高♡こりっこり砂ずりの南蛮漬け♡

材料（.）

• 砂ずり
  .
• 新玉ねぎ
  1個
• ピーマン
  2〜3個
• パプリカ、ねぎなど
  お好みで
• 醤油
  大さじ1.5
• みりん
  大さじ1
• 酢
  大さじ1.5
• 酒
  大さじ1
• 砂糖
  大さじ0.5〜1
• 小さじ
  1〜2

作り方

• 1

  砂ずりは白くて硬い部分を切り落とす。柔らかいところを千切りにする。

• 2

  グツグツした熱湯に砂ずりを入れてさっと茹で浮かび上がってきたら取り出す

• 3

  スライスして水に浸した玉ねぎ、ピーマンをしっかり水切りし、砂ずりと合わせ合わせた調味料全てをかけて、最後にごま油をまわしいれて完成(^-^)

ポイント

小さい玉ねぎだったので少なめ調味料分量です。 お好みで倍量で作って少しずつ足してください♡

作ってみた！

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