ごま油香る♡おこげもばっちり！フライパンでビビンバ♡
投稿日2015/01/01
更新日2015/01/01
調理時間分
本格石焼きビビンバ風ビビンバをフライパンで簡単に♡
材料（.）
- 和牛スライスや合挽き肉.
- ほうれん草1束
- にんじん1/3本
- もやし1袋
- キムチすきなだけ
- パプリカ、チーズなどお好みで
- 生卵2個
- 焼肉タレ.
- コチュジャン.
- ニンニク.
- 鶏ガラスープもと.
- ごま油.
作り方
ポイント
海苔をかけて食べました♡うまい！
- 1
牛肉に焼肉のタレ、すりおろしたニンニク、コチュジャンを適当にいれて(焼きながら味調整するので量はてきとーでok)揉み込んでおく。大人用には豆板醤も♡
- 2
もやし、薄切りにしたにんじんらほうれん草は茹でて水気をきる
- 3
もやしはごま油と塩コショウのみ！味見しながら丁度いい味に♡
- 4
にんじんとほうれん草はごま油、鶏ガラスープもと、醤油をだいたい小さじ1くらいずついれてよーく混ぜる。味見して調整！ナムル完成♡
- 5
味付けしたお肉をフライパンで炒める。少し濃いめくらいの味付けにタレやコチュジャンなどで調整しながら炒める。
- 6
フライパンにごま油を敷いて、ご飯を敷き詰める。真ん中は穴を開けてそこに卵を2個落とす
- 7
ご飯の上に、材料すべて乗せ、キムチもたっぷり乗せて、火にかける。
- 8
よーーーく混ぜて少し味をみながらキムチやコチュジャンをたして美味しくなったらおこげができるまで放置して完成\(//∇//)\
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AYA
料理家
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成長期真っ只中の兄妹のママです。 食わず嫌い、食べムラ、好き嫌い…子どもが成長するにつれ色んな悩みが出てきました。今はスポーツを始めた息子の為のカラダ作りに奮闘中。 食生活アドバイザーの資格を取得後、陸上を頑張る息子の力になりたくてスポーツフードアドバイザーの資格取得。 大切な学童期の食事サポートをする中で、栄養素のバランスだけでなく、子どもの成長や家族の体調、その日のコンディションに合わせ、「食」を通して家族や友達、自分自身、ココロが豊かになるような、五感で楽しめる料理を作っていきたいと思っています。 Amebaブログでは毎日写真工程付きのレシピの他なにげない日々を配信しています♡ 【Ameba official blog】 https://ameblo.jp/jyou-mama-aya/ 【Instagram】 https://www.instagram.com/peperoncino_aya