厚切りベーコンとほうれん草と新ジャガのキッシュ
投稿日2015/01/01
更新日2015/01/01
調理時間0分
前回この生地でキッシュを焼いた時、このまま卵液を流し込んで焼いたら生地がサクッとならなかったので今回は、生地をまず200度で10分空焼きしました( ´ ▽ ` )ﾉ
材料（.）
- 卵2個
- 牛乳100cc
- ほうれん草1束
- 新ジャガ1個
- ベーコン好きなだけ
- お好みで玉ねぎやキノコなど.
- パルメザンチーズ(粉チーズ)大さじ1
- とろけるチーズ1枚
- 塩コショウ.
- 黒胡椒.
作り方
ポイント
※家庭のオーブンによって熱の与え方が違ったりくせがあると思うので、焼き時間など途中見ながら調整してみてくださいね( ´ ▽ ` )ﾉ ※生地を作る時は手早く作る、あまりこねるとサクッとなりにくいので注意です♬
- 1
ボールに卵、牛乳、パルメザンチーズ、刻んだほうれん草をいれて混ぜておく
- 2
薄くスライスした野菜やベーコンをフライパンで炒め、塩コショウをしっかりする
- 3
ボールに炒めた野菜を入れ混ぜたら黒胡椒もふりかけキッシュ生地に流し込む
- 4
上にとろけるチーズをちぎって乗せて200度で25分焼く！
- 5
串を刺してまだしっかり焼けてないようなら焦げないように上にアルミを乗せて追加で焼けるまで焼いて完成♪( ´θ｀)ノ
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「ほうれん草」の基礎
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AYA
料理家
- スポーツフードアドバイザー
- 食生活アドバイザー
成長期真っ只中の兄妹のママです。 食わず嫌い、食べムラ、好き嫌い…子どもが成長するにつれ色んな悩みが出てきました。今はスポーツを始めた息子の為のカラダ作りに奮闘中。 食生活アドバイザーの資格を取得後、陸上を頑張る息子の力になりたくてスポーツフードアドバイザーの資格取得。 大切な学童期の食事サポートをする中で、栄養素のバランスだけでなく、子どもの成長や家族の体調、その日のコンディションに合わせ、「食」を通して家族や友達、自分自身、ココロが豊かになるような、五感で楽しめる料理を作っていきたいと思っています。 Amebaブログでは毎日写真工程付きのレシピの他なにげない日々を配信しています♡ 【Ameba official blog】 https://ameblo.jp/jyou-mama-aya/ 【Instagram】 https://www.instagram.com/peperoncino_aya
