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節約レシピ!もやしと鶏挽肉で甘酢あんと照焼のつくね2種

節約レシピ!もやしと鶏挽肉で甘酢あんと照焼のつくね2種
  • 投稿日2015/01/01

  • 調理時間

我が家明後日が給料日の上に、今週末はホテルに両家の親を招待してすみれ初節句のお祝いで大出費ーーー(>人<;) ということで今夜はもやしを1袋ぜーんぶ使って野菜もたっぷりつくねがメインです(o^^o) 子どもも大好きな味、定番照り焼きと、甘酢あんで‼

材料.

  • 鶏ひき肉
    250gくらい
  • もやし
    1袋
  • 玉ねぎ
    1/2個
  • ネギ
    あれば少し
  • にんじんすりおろし
    1/2本
  • 卵白
    1個(卵黄は食べるとき付けてたべる)
  • パン粉
    1/2カップ
  • 塩コショウ
    少々
  • A
    大さじ1
  • A
    砂糖
    小さじ1
  • A
    醤油
    大さじ2
  • A
    みりん
    大さじ4
  • B
    大さじ2
  • B
    ケチャップ
    大さじ1.5
  • B
    砂糖
    大さじ1
  • B
    大さじ1
  • B
    醤油
    大さじ1
  • B
    大さじ1
  • B
    みりん
    大さじ1
  • B
    片栗粉
    大さじ1/2

作り方

ポイント

照り焼きには焼き海苔を巻き付けてて焼きました♬ 大葉でもあいます! 甘酢あんの方にはゴマをかけました♬

  • 1

    すべてボールでよーく混ぜて型を形成! もやしは手でバリッバリ混ぜながら折るよ(笑)塩コショウもしっかりしてね

  • 2

    ☆照り焼きのタレ→A ☆甘酢あんのタレ→B

  • 3

    私はふたつのフライパンで同時に焼き始めましたが、1つしかなければ片方ずつ! 両面しっかりやけたらAとBのタレを入れて汁気がなくなるまで蓋をしてしっかり味を染み込ませ焼いたら完成(o^^o)アツアツが美味しいよー♬

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AYA

成長期真っ只中の兄妹のママです。 食わず嫌い、食べムラ、好き嫌い…子どもが成長するにつれ色んな悩みが出てきました。今はスポーツを始めた息子の為のカラダ作りに奮闘中。 食生活アドバイザーの資格を取得後、陸上を頑張る息子の力になりたくてスポーツフードアドバイザーの資格取得。 大切な学童期の食事サポートをする中で、栄養素のバランスだけでなく、子どもの成長や家族の体調、その日のコンディションに合わせ、「食」を通して家族や友達、自分自身、ココロが豊かになるような、五感で楽しめる料理を作っていきたいと思っています。 Amebaブログでは毎日写真工程付きのレシピの他なにげない日々を配信しています♡ 【Ameba official blog】 https://ameblo.jp/jyou-mama-aya/ 【Instagram】 https://www.instagram.com/peperoncino_aya

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