主菜
【焼肉照りマヨもやしつくね】ご飯が進む！シャキッとふわっと♡
15分
- 総費用400円
- 冷蔵保存1日
- 冷凍保存2週間
- エネルギー420kcal
- 炭水化物18.5g
- 脂質28.5g
- たんぱく質22.5g
- 糖質15.2g
- 食塩相当量2.3g
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表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。
もやしのシャキッと食感がおいしい ふわっと豚つくね🐷♡味付けは焼肉のたれ ×マヨネーズでご飯が進みます🍚🥢✨️ 刻むのが簡単なもやしでお手軽に作れ 節約にもなる嬉しいおかず👍🏻🌟 お子様、旦那さん彼氏さんウケのいい おかずになっていると思うので 是非作ってみてくださいね♪
材料2人分
- 豚ひき肉250g
- もやし１袋
- 卵１個
- 塩ひとつまみ
- サラダ油大さじ1/2
- A片栗粉大さじ２
- A醤油小さじ１
- Aにんにく・しょうがチューブ各２〜３cm
- A塩胡椒適量
- 酒大さじ２
- 焼肉のたれ(中辛)大さじ３
- マヨネーズ適量
- 刻みねぎお好みで
作り方
- 1
もやしは細かく刻み、塩を加えてよく揉む。 しばらく置いて、水気を絞る。
- 2
フライパンにサラダ油を広げておく。 ボウルに豚ひき肉と卵、もやし、A 片栗粉大さじ２、醤油小さじ１、にんにく・しょうがチューブ各２〜３cm、塩胡椒適量を加えてよくこねる。 ８等分に成形し、油をひいたフライパンに加える。
- 3
中火で３分焼き、裏返して２分焼く。 酒を加えて蓋をし、弱火で３分蒸し焼きにする。
- 4
焼肉のたれ(中辛)を加え軽く煮絡め、器に盛る。 仕上げにマヨネーズをかけ、あれば刻みねぎを散らす。
ポイント
●もやしを加えることで、コスパよくかさましでき、食感も楽しめます。またもやしなので、簡単に刻むことができ、食材をみじん切りにしなくていいのでお手軽に作れます！ ●もやしは塩揉みして加えることで、もやし独特の臭みが和らぎます。 ●焼肉のたれはエバラ黄金の味(中辛)を使用しています。
レシピID：464887
更新日：2023/08/28
投稿日：2023/08/28
作ってみた！
12169202026/03/05 17:36
焼肉のタレを煮からめる前に味見したら、ふんわりして美味しかったので、半分はそのまま食べました。素敵なレシピをありがとうございます。
milk2025/12/15 08:55
もやしの水切りが大変でしたが、味加減が絶妙でとっても美味しかったです︎💕 もやしのほどよい水分でふわふわでした！水切りしっかりしたら崩れず、ちゃんと固まってくれたので焼きやすかったです🍳 写真は１個子ども用にマヨなしで取り分け後ですが、かなりボリュームがあり大人3人分でもいけそうです👀 また作りたいです😊
12677322025/08/11 10:48
2回目です♪ 大きめに作って食べ応え抜群！ 大好きな味です！
- 766604
2025/02/01 21:21
マヨネーズかける前ですが… ふわふわでとても美味しかったです✨
ありみ2024/10/01 15:36
マヨネーズと、焼肉のタレが、すごく、おいしかったです♡。こどもも、たくさん、食べてくれました♡。小ねぎが、お父さんのお野菜です♡。
