主菜
【らくレピ】包丁不要！鶏もやしつくね
投稿日2020/05/18
更新日2020/05/18
調理時間20分
包丁不要！ まな板不要！で洗い物削減^ ^ こねる時のもやしがポキポキ折れる感じも楽しいです笑 片栗粉をしっかり入れるので、もっちりな仕上がりです^ ^ 薬膳効果 ☆もやし...夏バテや浮腫みに、二日酔いに、口の渇きに、解毒作用 ☆鶏肉…食欲不振、虚弱体質に、疲れやすい人に、美肌に
材料4人分
- 鶏ひき肉400g
- もやし200g
- 片栗粉大さじ5
- A砂糖・醤油各大さじ1
- A鶏ガラスープの素小さじ2
- ごま油又は油適量
作り方
ポイント
しっかり味がついているのでそのままで、大丈夫ですが、 ＊マヨネーズ＋ぽん酢 ＊マヨネーズ＋七味唐辛子もオススメです^ ^
- 1
ポリ袋にもやしと片栗粉を入れて振り、もやしにまぶす。
- 2
ボウルに、鶏ひき肉とA 砂糖・醤油各大さじ1、鶏ガラスープの素小さじ2を練り混ぜてから、１を入れて練り混ぜる。(もやしがポキポキ折れてOK)
- 3
２を小さめのハンバーグ形に成形し、 ごま油又は油を熱したフライパンに並べ、蓋をして中火で焼く。
- 4
片面こんがり焼けたら、ひっくり返し、蓋なしで焼く。 両面こんがりと焼けたら出来上がり！
レシピID
391942
質問
作ってみた!
- 934930
2024/02/05 21:22
モヤシ1袋でかなりボリュームアップされて充分な量でした。節約にもなりますね。モヤシのお蔭で程よく歯応えがあり、ふわふわなツクネより好きかも💕何も付けずとも美味しかったです😍また作ります✨ - ヒロ
2024/01/14 18:52
短い期間でまた作っています(*ˊᵕˋ*) 美味しいので いつも残りませんよ！ - mofu mofu
2022/07/13 18:49
美味しかったです 子供もたくさん食べました - 452133
2021/06/17 09:36
豚ひき肉だと美味しくないですか？
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- Artist
松山絵美
料理家
- ワインソムリエ
- チーズコーディネーター
- フードオーガナイザー
- 薬膳漢方マイスター
- 唎酒師
9歳から14歳までの4児の母。 韓国ルーツを持つ夫との結婚をきっかけに韓国料理のレシピを学び、薬膳効果も期待できるヘルシーな韓国ごはんが得意。 また、子供受け抜群の家庭料理や時短節約料理、特別な日のおもてなし料理など、日々の料理を提案。 著書 『4児ママ・松山さんの薬膳効果つきやみつき節約めし』(主婦の友社) 『松山絵美のカンタンなことしかやらないレシピ』(ワン・パブリッシング) 『家族がよろこぶ! 松山絵美のBESTおかず500品』(ワンパブリッシング) 『松山絵美の体にやさしく本格派! 韓国ごはん』(宝島社)