【一口もやしつくね】もやしのシャキシャキ食感がクセになる！

• 20分

• カロリー（1人分）-

• 総費用目安200円

• 冷蔵保存2~3日

• 冷凍保存-

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材料2人分

• 豚ひき肉
  200g
• もやし
  1/2袋
• A
  オイスターソース・醤油
  小さじ1
• A
  鶏がらスープの素
  小さじ1/2
• A
  片栗粉
  大さじ1
• B
  砂糖・醤油
  各大さじ2
• B
  みりん・酒
  各小さじ2
• サラダ油
  小さじ2

作り方

• 下準備
  もやしはさっと洗い、1cmほどの長さに切る。

  
• 1

  ボウルに、豚ひき肉・もやし・A オイスターソース・醤油小さじ1、鶏がらスープの素小さじ1/2、片栗粉大さじ1を入れてよく混ぜる。

  
• 2

  一口サイズに成形する。8～9個できます。

  
• 3

  フライパンにサラダ油（小さじ1）を中火で加熱し、②を焼く。 両面2分ほど焼き焼き色がついたら、 弱火にして蓋をして4～5分蒸し焼きにする。

  
• 4

  B 砂糖・醤油各大さじ2、みりん・酒各小さじ2を加え、弱中火で3分ほど煮詰める。

  

ポイント

もやしをいれることでシャキシャキ食感が楽しい一品。 甘辛タレが食欲をそそります！

作ってみた！

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