【一口もやしつくね】もやしのシャキシャキ食感がクセになる！
投稿日2024/06/01
更新日2024/06/01
調理時間20分
カロリー（1人分）-
総費用目安200円
冷蔵保存2~3日
冷凍保存-
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＼ごはん泥棒おかず／ もやしのシャキシャキ食感がクセになる！ 甘辛タレでごはんが進む一品です😊✨ 一口サイズなのでお弁当のおかずにもぴったり！
材料2人分
- 豚ひき肉200g
- もやし1/2袋
- Aオイスターソース・醤油小さじ1
- A鶏がらスープの素小さじ1/2
- A片栗粉大さじ1
- B砂糖・醤油各大さじ2
- Bみりん・酒各小さじ2
- サラダ油小さじ2
作り方
ポイント
もやしをいれることでシャキシャキ食感が楽しい一品。 甘辛タレが食欲をそそります！
- 準
もやしはさっと洗い、1cmほどの長さに切る。
- 1
ボウルに、豚ひき肉・もやし・A オイスターソース・醤油小さじ1、鶏がらスープの素小さじ1/2、片栗粉大さじ1を入れてよく混ぜる。
- 2
一口サイズに成形する。8～9個できます。
- 3
フライパンにサラダ油（小さじ1）を中火で加熱し、②を焼く。 両面2分ほど焼き焼き色がついたら、 弱火にして蓋をして4～5分蒸し焼きにする。
- 4
B 砂糖・醤油各大さじ2、みりん・酒各小さじ2を加え、弱中火で3分ほど煮詰める。
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maina (米山真衣)
料理家・フードコーディネーター
- フードコーディネーター
┊ご は ん 泥 棒 お か ず┊ 毎日3合のごはんを食べる旦那さんのために奮闘中! ごはんが進む【#米まい (まいまい) レシピ】 ✼••┈┈┈┈••✼••┈┈┈┈••✼ 1987年生まれ/大阪府吹田市出身 大手広告会社に勤務しながら、 フードコーディネーターとして、 食品メーカーや農産地などのレシピ開発・商品PRで活躍。 パラレルキャリアとして 結婚後、大阪/吹田市の自宅にて お料理教室mainakitchenを主宰しています。 ✼••┈┈┈┈••✼••┈┈┈┈••✼ 【レシピについて】 毎日3合のごはんを食べる旦那さんのために奮闘中! ごはんが進む「ごはん泥棒おかず」を中心に投稿しています★ 共働きで働いていると毎日バタバタ・・・ 帰って30分以内に「いただきます」を目標に 『時短・簡単』の手間抜きを意識したレシピになってます♪ 冷蔵庫にある調味料、スーパーに売っている食材で 誰でもつくられるように詳しく解説していますので ぜひ作ってみてくださいね〜!!
