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    包丁もまな板も不要♪【シャキシャキもやしつくね】

    主菜

    包丁もまな板も不要♪【シャキシャキもやしつくね】

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    • 投稿日2022/09/17

    • 調理時間25

    ◆なんと!1人分93円の超節約&美味しいおかずなんです♪ (わが家では2週連続作りました♪) ◆豚ひき肉ともやし、家にある調味料ですぐ取り掛かれます☆ ◆作り置きに、お弁当に、大活躍なメニューです♪ ※動画では、6:52〜ご覧になれます! ●作り置きも可能 冷蔵 : 3日 冷凍 : 14日 温める時 (冷蔵状態で) 500wで5分30秒  600wで5分

    材料4人分

    • 豚ひき肉
      400g
    • もやし
      1袋(200g)
    • A
      みそ、みりん
      各大さじ2
    • A
      醤油、料理酒
      各大さじ1
    • A
      生姜チューブ
      5cm
    • 片栗粉
      大さじ2
    • サラダ油
      適量
    • いり白ごま
      お好みで

    作り方

    ポイント

    【美味しく作るポイント3つ】 ①もやしをにぎって細かく折る→もやしが長いままだと成形しにくく、まとまりにくいので、2cmほどになるまで折りましょう。 ②ペーパータオルで水分を取る→水っぽくなるのと、まとまりにくくなります。保存期間も短くなります。 ③成形して並べてから火をつける→みんな一緒によーいドンで同時に火が入ります! ◆些細なことでも、ご質問お待ちしています!ひとりで悩むより、聞いちゃいましょう☆ ◆作った報告もとても励みになります!いつもありがとうございます!

    • 1

      ポリ袋にもやしを入れて、にぎるようにして細かく折り、ペーパータオルを2枚ほど入れて振り、水分を取る。 ペーパータオルを取り、片栗粉をまぶす。

      工程写真
    • 2

      別のポリ袋に、豚ひき肉、A みそ、みりん各大さじ2、醤油、料理酒各大さじ1、生姜チューブ5cmを入れてこね、①を入れてさらにこねる。

      工程写真
    • 3

      フライパンにサラダ油をひき、②を一口大に成形してならべ、中火にかけて焼き色が付くまで5分30秒ほど焼き、裏返してフタをし弱火にして火が通るまで5分ほど蒸し焼きにする。 ※お好みでいり白ごまを散らす。

      工程写真
    レシピID

    444097

    「もやし」の基礎

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    【家族も家計もよろこぶおかずを食卓に】 ・仕事や育児、介護で毎日忙しい主婦さんに ・一人暮らしを始めて自炊したいあなたに ・料理が苦手なあなたに ▼ スーパーに必ずある食材、調味料を使って ▼ 安くて早くて美味しいおかずをわかりやすくご紹介 2021.11.26〜Nadia Artistとして、こちらでレシピをアップさせて頂いてます。 あなたやあなたのご家族が笑顔になれるようなレシピをアップしていきますので、フォロー頂けるととても励みになります! 【あおにーなについて】 ・40代料理歴30年主婦 ・夫、大学生息子、高校生娘の4人暮らし ・2022年2月 Nadia 月間MVP受賞 ・YouTubeチャンネル「あおにーな作りおきキッチン」登録者数10万人 ・雑誌サンキュ!25周年プレミアYouTuber|アンバサダーアワード受賞 ・TBS Nスタ特集『1人前100円でも映え節約レシピ』 ・千葉テレビ モーニングこんぱす『Oh!KAZU』コーナー ・日本全国作りおきの旅に出て、主婦さんの助けになるのが夢!

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