包丁もまな板も不要♪【シャキシャキもやしつくね】
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25分
◆なんと！1人分93円の超節約&美味しいおかずなんです♪ (わが家では2週連続作りました♪) ◆豚ひき肉ともやし、家にある調味料ですぐ取り掛かれます☆ ◆作り置きに、お弁当に、大活躍なメニューです♪ ※動画では、6:52〜ご覧になれます！ ●作り置きも可能 冷蔵 : 3日 冷凍 : 14日 温める時 (冷蔵状態で) 500wで5分30秒 600wで5分
作り方
- 1
ポリ袋にもやしを入れて、にぎるようにして細かく折り、ペーパータオルを2枚ほど入れて振り、水分を取る。 ペーパータオルを取り、片栗粉をまぶす。
- 2
別のポリ袋に、豚ひき肉、A みそ、みりん各大さじ2、醤油、料理酒各大さじ1、生姜チューブ5cmを入れてこね、①を入れてさらにこねる。
- 3
フライパンにサラダ油をひき、②を一口大に成形してならべ、中火にかけて焼き色が付くまで5分30秒ほど焼き、裏返してフタをし弱火にして火が通るまで5分ほど蒸し焼きにする。 ※お好みでいり白ごまを散らす。
ポイント
【美味しく作るポイント3つ】 ①もやしをにぎって細かく折る→もやしが長いままだと成形しにくく、まとまりにくいので、2cmほどになるまで折りましょう。 ②ペーパータオルで水分を取る→水っぽくなるのと、まとまりにくくなります。保存期間も短くなります。 ③成形して並べてから火をつける→みんな一緒によーいドンで同時に火が入ります！ ◆些細なことでも、ご質問お待ちしています！ひとりで悩むより、聞いちゃいましょう☆ ◆作った報告もとても励みになります！いつもありがとうございます！
レシピID：444097
更新日：2022/09/17
投稿日：2022/09/17
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作ってみた！
まっここー2025/01/06 17:53
これは美味しい。味薄いかな?と思ってましたが、本当に美味しいです。あととにかく楽。もみもみするだけで最高でした！
- 369715
2024/07/13 01:43
材料が揃っていたので、今日は誰も居ないけれど、保存用に作ってみました。 焼いている内から、いい匂いがして来て、ハンバーグにお味噌を活用するのもソース無しで美味しく食べられて、良いんじゃないとお思いました。冷凍保存して、朝食のハンバーガーに入れても、お弁当の一品にしても喜ばれそうです。 工程が複雑じゃ無いので、ついで感覚で出来て、楽しみながら作って居ます。
- 1022273
2024/04/14 18:54
中火で5分半焼き色つけようと思って待ってたら焦げました！！笑 焼き色は自分の目で確認しながらの方がいいと思いました！作ってる最中でのコメントなのでまだ食べてないですが美味しいと思います^^ - tekutekukuma3
2023/10/03 20:25
初めてもやしつくねを作りました。 もやしのシャキシャキと、しっかりした味。 とても美味しいかったです。 偏食ぎみの子供が、美味しいといって食べてくれました。
ヤマチャン2023/06/20 19:15
焼きムラがありますが…とてもおいしいです！ 横着してモヤシの袋のまま片栗粉を入れて振っていたところ、袋が破れて大惨事に。 これから作る方、モヤシもポリ袋に入れましょう！
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