主菜
節約のつもりが大絶賛！鶏ともやしのマヨポンつくね
投稿日2024/06/05
更新日2024/08/21
調理時間20分
かさ増しのつもりが、めちゃくちゃおいしいものができました！ 食感最高です！！子どもウうけもよく、お弁当のおかずにも使えますよ。
材料4人分
- 鶏ひき肉400g
- もやし2袋
- 長ねぎ10cm
- A片栗粉、酒各大さじ2
- A塩小さじ1
- A粗挽き胡椒小さじ1/2
- サラダ油大さじ1
- Bポン酢大さじ2
- Bマヨネーズ大さじ1
作り方
ポイント
・混ぜている時、もやしがポキポキ折れるのは大いにOK! ・マヨネーズを入れた後は加熱しすぎず、こってり感を残す。 ・26cmフライパンを使うと2回で焼ける量です。一回目を一旦取り出し、２回目を焼いた後フライパンにもどして④に進んでください。 ・長ねぎは玉ねぎでも美味しいです。 ・お父さん、七味をおかけください。
- 1
- 2
ボウルに鶏ひき肉、①、A 片栗粉、酒各大さじ2、塩小さじ1、粗挽き胡椒小さじ1/2を入れてよく混ぜ、好みの大きさの平丸に成型する。
- 3
フライパンにサラダ油を中火で熱し、②を並べて3分ほど焼く。裏返して蓋をして2分蒸し焼きにする。
- 4
キッチンペーパーで油を吸い取り、B ポン酢大さじ2、マヨネーズ大さじ1を入れさっと煮からめる。
レシピID
484581
質問
作ってみた!
6793322024/09/25 21:59
とてもおいしかったです！ お肉がふわふわでモヤシがシャキシャキ！ 子どもも完食してくれました♪ マヨネーズとポン酢に絡めなくてもおいしい ！
ひまわり2024/07/18 19:42
美味しかったです😋 もやしがシャキシャキ！ 七味唐辛子かけるのおすすめです🍺
「つくね」のレシピをまとめて見る
関連キーワード
このレシピについてNadia編集部に問い合わせる
- Artist
神社あゆ
長野県在住田舎暮らし。36歳。 11、9、6、4、2歳の5児の母です。 「おなかすいた〜」っと待ってはくれないモンスターたち。 節約しながらできる時短簡単料理を日々更新しています。 田舎暮らしで特別なものは手に入らないので どこにでもある飾らない食材で、気軽に作れる満点ごはんを目指しています^^ どうぞよろしくお願いします𓂃 𓈒𓏸◌ 初の著書『子どもの「また食べたい！」が聞こえる リピート家族ごはん』が2024年8月26日に発売予定です♪
