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    ししゃもで‼美味しい南蛮漬け♬

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    • 投稿日2015/01/01

    • 更新日2015/01/01

    • 調理時間0

    鮭で作ろうと思ったら高かった(^^;;ので特売のししゃもをたーっぷり使って南蛮漬け‼

    材料.

    • ししゃも
      18尾
    • 玉ねぎ
      大きめ1個
    • ピーマン
      2個
    • にんじん
      1/3本
    • 醤油
      大さじ3
    • みりん
      大さじ2
    • 大さじ3
    • 大さじ1
    • 砂糖
      大さじ1.5

    作り方

    ポイント

    にんじんはラップして1分ほどチンしてから水に浸せば固くないです! 玉ねぎが辛すぎたり苦手な人は少しレンジでチンしたら辛みがとれます(*^^*)

    • 1

      玉ねぎピーマンにんじんをスライサーで薄くスライスして水に浸しておく

    • 2

      ししゃもに片栗粉をつけてフライパンで少し多めの油で揚げ焼きにする (低温でじっくり揚げると油跳ねしません!あまりお箸で触らず片面ずつゆっくり♬)

    • 3

      玉ねぎにんじんピーマンをギュッとしぼってお皿に、その上に揚げたししゃもも、そして調味料全てを混ぜ合わせたものをジャーーとかけてあとは冷蔵庫で冷やす(o^^o)

    レシピID

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    AYA

    成長期真っ只中の兄妹のママです。 食わず嫌い、食べムラ、好き嫌い…子どもが成長するにつれ色んな悩みが出てきました。今はスポーツを始めた息子の為のカラダ作りに奮闘中。 食生活アドバイザーの資格を取得後、陸上を頑張る息子の力になりたくてスポーツフードアドバイザーの資格取得。 大切な学童期の食事サポートをする中で、栄養素のバランスだけでなく、子どもの成長や家族の体調、その日のコンディションに合わせ、「食」を通して家族や友達、自分自身、ココロが豊かになるような、五感で楽しめる料理を作っていきたいと思っています。 Amebaブログでは毎日写真工程付きのレシピの他なにげない日々を配信しています♡ 【Ameba official blog】 https://ameblo.jp/jyou-mama-aya/ 【Instagram】 https://www.instagram.com/peperoncino_aya

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