やめられない！止まらない！アメリカ産ひよこ豆のスナック
投稿日2021/12/21
更新日2023/02/08
調理時間10分
栄養価も高いひよこ豆は、子どもから大人まで取り入れたい食材！ クセになる味付けでカリッと揚げ焼きにすることでスナック感覚でパクパク食べられます！ おやつにも！おかずにも！お弁当にも最高です。野菜に巻いて食べるのもオススメです！
材料2人分
- アメリカ産ひよこ豆（加熱調理済のもの）100g
- Aカレー粉小さじ1
- Aはちみつ小さじ1
- Aおろしにんにく小さじ1/2
- A塩小さじ1/3
- Aオリーブオイル小さじ2
- 片栗粉大さじ1
- 揚げ油大さじ1
作り方
ポイント
揚げ油に入れたひよこ豆は菜箸などであまり触らず、フライパンを揺らしながら揚げ焼きしていきます。衣が剥がれずカリッと仕上がるコツです！ #USドライビーンカウンセルタイアップ
- 1
ボウルにアメリカ産ひよこ豆（加熱調理済のもの）を入れ、A カレー粉小さじ1、はちみつ小さじ1、おろしにんにく小さじ1/2、塩小さじ1/3、オリーブオイル小さじ2を絡める。
- 2
A カレー粉小さじ1、はちみつ小さじ1、おろしにんにく小さじ1/2、塩小さじ1/3、オリーブオイル小さじ2が全体にしっかり絡んだら、片栗粉を全体にまぶす。
- 3
フライパンに揚げ油大さじ1を熱してひよこ豆を入れ、たまにフライパンを揺らしながら、弱火で5分揚げ焼きにする。 さらに1分中火で揚げ焼きにしたらフライパンから取り出す。
- 4
粗熱が取れたら、器に盛り付ける。
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質問
作ってみた!
まお2024/10/10 19:02
ひよこ豆のおやつを探していて、たまたま見つけ作ってみたら、びっくりするほど美味しく止まりません！留学中の野菜不足解消になりそうです！ありがとうございます🙇🏻♀️😭
みっきみき552022/06/13 05:40
家族に大人気でした！倍量作ったのですが、いつの間にかに消えてました（笑）友達家族に教えます！
5867652022/05/24 15:53
乾燥のひよこ豆を買ったのですが、一晩水に浸してからでしょうか？下茹でも必要でしょうか？よろしくお願いします。
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- Artist
AYA
料理家
- スポーツフードアドバイザー
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成長期真っ只中の兄妹のママです。 食わず嫌い、食べムラ、好き嫌い…子どもが成長するにつれ色んな悩みが出てきました。今はスポーツを始めた息子の為のカラダ作りに奮闘中。 食生活アドバイザーの資格を取得後、陸上を頑張る息子の力になりたくてスポーツフードアドバイザーの資格取得。 大切な学童期の食事サポートをする中で、栄養素のバランスだけでなく、子どもの成長や家族の体調、その日のコンディションに合わせ、「食」を通して家族や友達、自分自身、ココロが豊かになるような、五感で楽しめる料理を作っていきたいと思っています。 Amebaブログでは毎日写真工程付きのレシピの他なにげない日々を配信しています♡ 【Ameba official blog】 https://ameblo.jp/jyou-mama-aya/ 【Instagram】 https://www.instagram.com/peperoncino_aya
