★バター・生クリーム不使用★カリフラワーのさっぱりシチュー

15

2015.11.17

分類主菜

調理時間: 15分

ID 133083

kitten遊び

kitten遊びの楽しくクッキング♪

カリフラワーをバター・生クリーム不使用で煮込むさっぱりシチューです!

    材料

    2人分
    カリフラワー 1/2株
    オリーブオイル 大さじ1
    玉ねぎ 1個
    薄力粉 大さじ2
    A
    コーン 50g
    A
    牛乳 300cc
    A
    固形コンソメ 1個
    A
    少々
    A
    コショウ 少々
    パセリ 適量

    作り方

    ポイント

    薄力粉を入れるとコゲ易くなるので、焦げないように炒めます!
    1. カリフラワーは小房に分ける、玉ねぎは薄くスライス、パセリは粗みじんにする
    2. フライパンにオリーブオイルを敷いて玉ねぎがしんなりするまで炒めたら薄力粉を塗して軽く炒める
    3. A

      コーン 50g、牛乳 300cc、固形コンソメ 1個、塩 少々、コショウ 少々

      の材料を全て入れてカリフラワーが軟らかくなるまで煮たら器に盛り付けしてパセリをトッピングしたら出来上がり
    2 6

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