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シリコンスチーマーで洋梨コンポート♪

10

2014.12.14

分類

調理時間: 10分

ID122235

柿崎 浩貴

ビストロChefのモテ飯CUISINE♪

今まで使ったことがなかったシリコンスチーマーに感動している中、洋梨を頂いたのでサクッと出来るコンポートにしてみました!

スチーマー、シリコンスチーマー 電子レンジ 子供

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材料(2人分)
洋梨 1個
50㏄
グラニュー糖 20g
作り方
Point!
とにかく簡単なのに甘くて美味しいです♪ 残った汁を捨ててしまうのが勿体ないという人は、ゼラチンを加えてジュレにするのも良いかと思います☆
  1. 洋梨の皮をピーラーで剥き、縦半分に切る。
    中心にV字の切り込みを入れ種を取り除く。
  2. 洋梨を5mm幅のスライス状にする。
  3. シリコンスチーマーに水とグラニュー糖を入れ混ぜ合わせたら洋梨を敷きつめ600wの電子レンジで4分加熱する。
  4. 粗熱が取れたら冷蔵庫で冷まし皿に盛りつける。
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