シリコンスチーマーで洋梨コンポート♪

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2014.12.14

分類

調理時間: 10分

ID 122235

柿崎 浩貴

ビストロChefのモテ飯CUISINE♪

今まで使ったことがなかったシリコンスチーマーに感動している中、洋梨を頂いたのでサクッと出来るコンポートにしてみました!

    材料(2人分)
    洋梨 1個
    50㏄
    グラニュー糖 20g
    作り方
    Point!
    とにかく簡単なのに甘くて美味しいです♪
    残った汁を捨ててしまうのが勿体ないという人は、ゼラチンを加えてジュレにするのも良いかと思います☆
    1. 洋梨の皮をピーラーで剥き、縦半分に切る。
      中心にV字の切り込みを入れ種を取り除く。
    2. 洋梨を5mm幅のスライス状にする。
    3. シリコンスチーマーに水とグラニュー糖を入れ混ぜ合わせたら洋梨を敷きつめ600wの電子レンジで4分加熱する。
    4. 粗熱が取れたら冷蔵庫で冷まし皿に盛りつける。
    7 7
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