フライパンではちみつレモンマドレーヌ

材料（５㎝アルミカップ６個分 ）

• バター(マーガリン)　
  40g
• 砂糖
  30g
• ホットケーキミックス　
  50g
• A
  卵
  S～Mサイズ1個
• はちみつ
  大さじ1
• レモンの皮すりおろし　
  1/2個分

作り方

• 1

  ボウルにバターを入れレンジ６００ｗで ２０秒温め、砂糖を加え白っぽくなるまでグルグル混ぜる。 そこへAを上から順に加え、その都度グルグル混ぜていく。 最後にホットケーキミックスを加えたら、 ゴムベラなのでさっくり混ぜ合わせる。

• 2

  アルミカップに①の生地を入れ、 フライパンに並べ蓋をして弱火で３０分焼けば完成！

ポイント

このポコポコした穴が気になる方は 蓋の水滴をこまめに拭いて下さい。

作ってみた！

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