デザート

【レモン香る♪】米粉のレモンマドレーヌ

Name: 【レモン香る♪】米粉のレモンマドレーヌ
Cook time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 10人分
Cuisine: 日本
Ingredients: 卵 2個; レモン皮 1/2個分; 砂糖 90g; 米粉 100g; ベーキングパウダー 4g; バター 100g

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20分

型を冷やす時間、オーブンの焼き時間は除く

エネルギー215kcal
炭水化物25.2g
脂質11.2g
たんぱく質2.8g
糖質24.8g
食塩相当量0.2g

表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。

レモンが香る、米粉を使ったグルテンフリーのマドレーヌ♡ レモンの香りがさっぱりしていて暑い日でも食べたくなります♪ 身体に優しいので贈り物にもオススメです＾＾ ⭐︎米粉は小麦粉よりもたんぱく質が豊富米粉は、小麦粉と違いグルテンを含まないのが特徴。また小麦粉に比べ、効率的にたんぱく質の補給ができます。たんぱく質が身体の中で筋肉、髪、皮膚などの材料などとして効率的に使われるのです。

材料10人分（10個分）

卵
2個
レモン皮
1/2個分
砂糖
90g
A
米粉
100g
A
ベーキングパウダー
4g
バター
100g

安全に料理をするための注意事項

作り方

下準備
バターは湯煎し溶かしておく。A 米粉100g、ベーキングパウダー4gは合わせて混ぜておく。オーブンは200°に予熱しておく。(型から外しやすいように、型に油を少々塗り広げ冷蔵庫で30分ほど冷やしておくのがオススメです)
1
卵、砂糖、レモン皮、A 米粉100g、ベーキングパウダー4gを順にボウルに加え、泡立て器でしっかり混ぜる。
2
溶かしバターは3回に分けて加え、都度しっかり混ぜる。型に生地を流し入れ、200℃のオーブンで10〜12分焼く。