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濃厚レモンマドレーヌ

30

2020.02.28

分類デザート

調理時間: 30分

ID386772

AYA

楽しく完食子どもごはん

国産レモンを使い、レモン汁も、皮も入れることで、レモンの濃厚さを引き立てます‼︎

スイーツ オーブン 砂糖 オーブン 濃厚 おやつ 薄力粉 レモン ホワイトデー スイーツ ベーキングパウダー レモン汁 バター

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材料10人分(マドレーヌ9〜10個分)
薄力粉 100g
バター 100g(有塩でも、無塩でもok! 今回は有塩を使いました‼︎)
レモン絞り汁 大さじ2
レモンすり下ろし皮 レモン1個分
ベーキングパウダー 大さじ1
2個
砂糖 80g
作り方
Point!
時間をおくと、しっとりずっしり‼︎食べ応え抜群のマドレーヌになります♪
  1. 材料を準備します。
    レモンの皮も、すり下ろしておきます。
  2. フライパンに水を温めて、湯煎でボウルを温めながら卵と砂糖を、よーく混ぜる。
  3. 白っぽくなるまで、よくよーく混ぜます。
  4. よく混ぜたら、薄力粉とベーキングパウダーを、ふるいながら入れる。
  5. 混ぜたら、レンジで1分溶かしたバターと、レモン絞り汁、レモンすり下ろし皮も入れ、すくうように混ぜる
  6. 生地完成‼︎
    マドレーヌ型に、8分目くらいまでそそぎます!
  7. 180度のオーブンで役20分焼いたら完成♪
  8. お好みで、チョココーティング♪
6 101
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