レシピサイトNadia
    デザート

    濃厚レモンマドレーヌ

    濃厚レモンマドレーヌ
    写真を見る(1)件

    • 投稿日2020/02/28

    • 更新日2020/02/28

    • 調理時間30分

    国産レモンを使い、レモン汁も、皮も入れることで、レモンの濃厚さを引き立てます‼︎

    材料10人分（マドレーヌ9〜10個分）

    • 薄力粉
      100g
    • バター
      100g(有塩でも、無塩でもok！ 今回は有塩を使いました‼︎)
    • レモン絞り汁
      大さじ2
    • レモンすり下ろし皮
      レモン1個分
    • ベーキングパウダー
      大さじ1
    • 卵
      2個
    • 砂糖
      80g
    !安全な料理のために

    作り方

    ポイント

    時間をおくと、しっとりずっしり‼︎食べ応え抜群のマドレーヌになります♪

    • 準

      材料を準備します。 レモンの皮も、すり下ろしておきます。

      濃厚レモンマドレーヌの下準備
    • 1

      フライパンに水を温めて、湯煎でボウルを温めながら卵と砂糖を、よーく混ぜる。

      濃厚レモンマドレーヌの工程1
    • 2

      白っぽくなるまで、よくよーく混ぜます。

      濃厚レモンマドレーヌの工程2
    • 3

      よく混ぜたら、薄力粉とベーキングパウダーを、ふるいながら入れる。

      濃厚レモンマドレーヌの工程3
    • 4

      混ぜたら、レンジで1分溶かしたバターと、レモン絞り汁、レモンすり下ろし皮も入れ、すくうように混ぜる

      濃厚レモンマドレーヌの工程4
    • 5

      生地完成‼︎ マドレーヌ型に、8分目くらいまでそそぎます！

      濃厚レモンマドレーヌの工程5
    • 6

      １８０度のオーブンで役20分焼いたら完成♪

      濃厚レモンマドレーヌの工程6
    • 7

      お好みで、チョココーティング♪

      濃厚レモンマドレーヌの工程7
    レシピID

    386772

    質問

    作ってみた!

    「スイーツ」のレシピをまとめて見る

    関連キーワード

    このレシピについてNadia編集部に問い合わせる

    「オーブン」の基礎

    「レモン」の基礎

    「砂糖」の基礎

    AYA
    • Artist

    AYA

    料理家

    • スポーツフードアドバイザー
    • 食生活アドバイザー

    成長期真っ只中の兄妹のママです。 食わず嫌い、食べムラ、好き嫌い…子どもが成長するにつれ色んな悩みが出てきました。今はスポーツを始めた息子の為のカラダ作りに奮闘中。 食生活アドバイザーの資格を取得後、陸上を頑張る息子の力になりたくてスポーツフードアドバイザーの資格取得。 大切な学童期の食事サポートをする中で、栄養素のバランスだけでなく、子どもの成長や家族の体調、その日のコンディションに合わせ、「食」を通して家族や友達、自分自身、ココロが豊かになるような、五感で楽しめる料理を作っていきたいと思っています。 Amebaブログでは毎日写真工程付きのレシピの他なにげない日々を配信しています♡ 【Ameba official blog】 https://ameblo.jp/jyou-mama-aya/ 【Instagram】 https://www.instagram.com/peperoncino_aya

    にゃでぃあのおすすめ！
    「料理家」という働き方　Artist History