濃厚レモンマドレーヌ

材料10人分（マドレーヌ9〜10個分）

• 薄力粉
  100g
• バター
  100g(有塩でも、無塩でもok！ 今回は有塩を使いました‼︎)
• レモン絞り汁
  大さじ2
• レモンすり下ろし皮
  レモン1個分
• ベーキングパウダー
  大さじ1
• 卵
  2個
• 砂糖
  80g

作り方

• 下準備
  材料を準備します。 レモンの皮も、すり下ろしておきます。

  
• 1

  フライパンに水を温めて、湯煎でボウルを温めながら卵と砂糖を、よーく混ぜる。

  
• 2

  白っぽくなるまで、よくよーく混ぜます。

  
• 3

  よく混ぜたら、薄力粉とベーキングパウダーを、ふるいながら入れる。

  
• 4

  混ぜたら、レンジで1分溶かしたバターと、レモン絞り汁、レモンすり下ろし皮も入れ、すくうように混ぜる

  
• 5

  生地完成‼︎ マドレーヌ型に、8分目くらいまでそそぎます！

  
• 6

  １８０度のオーブンで役20分焼いたら完成♪

  
• 7

  お好みで、チョココーティング♪

  

ポイント

時間をおくと、しっとりずっしり‼︎食べ応え抜群のマドレーヌになります♪

作ってみた！

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