珈琲ゼリー

5

2014.11.14

分類

調理時間: 5分(冷やす時間は省いています)

ID 121392

本村 美子

毎日の食卓を、ちょっとオシャレに美味しく

冬でもリクエストがある、ゼリー。簡単に、レンジで作ってみました。
普段、珈琲を飲まない主人や子ども達も、この珈琲ゼリーは、喜んで食べてくれます。

    材料

    (小カップ4つ分)
    珈琲飲料(無糖) 300cc
    砂糖 50g
    粉ゼラチン 4g
    生クリーム(コーヒーフレッシュでも可) 適量

    作り方

    ポイント

    今回は、無糖の珈琲飲料を使いましたが、低糖のものであれば、砂糖は30gに減らして下さい。もちろん、ご家庭でいれた珈琲でも作れます。
    1. 耐熱性ボウルに、珈琲の半量と砂糖を入れて、ラップなしでレンジ600wで1分加熱する。
      取り出したら、粉ゼラチンを加えて、ヘラで混ぜる。
    2. 再び、ラップなしでレンジ600wで30秒加熱して取り出し、ヘラで混ぜて、完全に砂糖と粉ゼラチンを溶かす。
      まだ溶けきれていなかったら、レンジで30秒、追加加熱する。
    3. 残りの珈琲を加えて混ぜる。
    4. 器に分けて、冷蔵庫で冷やし固める。
    5. そのままでも美味しいですが、生クリームをかけると、更に美味しいです。
      コーヒーフレッシュでも可。
    6. 更に、崩して食べると、クラッシュカフェオレゼリーのようになって、美味しいです。
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