お手軽、濃厚マンゴーゼリー

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2014.12.10

分類

調理時間: 5分(冷蔵庫で冷やす時間は含まれていません)

ID 122060

本村 美子

毎日の食卓を、ちょっとオシャレに美味しく

Tropicanaのマンゴージュースは、濃厚でとろみもあるので、ジュースを固めてゼリーにするだけで、芳醇なマンゴーゼリーができます。正直、ゼリーと言うよりも、プリンに近いかも。しかも、レンジ調理でとっても簡単!!

    材料

    (プリンカップ4~5コ)
    Tropicanaマンゴージュース 300cc
    砂糖 30g
    粉ゼラチン 4g
    生クリーム 適量
    ミントの葉 あれば

    作り方

    ポイント

    Tropicanaのジュースでなくても、他のジュースでも、もちろん作れます。オレンジジュースで作れば、オレンジのゼリー。リンゴジュースで作れば、リンゴゼリーになります。旬のフルーツをトッピングして、お洒落に飾っても♪
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    1. 耐熱ボウルに、マンゴージュースの半量と砂糖を入れて、ラップなしでレンジ600wで1分加熱する。
      取り出したら、粉ゼラチンを加えて、ヘラで混ぜる。
    2. 再び、ラップなしでレンジ600wで30秒加熱して取りだし、ヘラで混ぜて、砂糖とゼラチンを完全に溶かす。
      まだ溶けきれていなかったら、レンジで30秒、追加加熱する。
    3. 残りのジュースを加えて混ぜる。
    4. 器に分けて、冷蔵庫で冷やし固める。
    5. 生クリーム・ミントの葉を飾って、完成です。

      お好みで、旬のフルーツをのせても、美味しいです。
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