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斜めゼリー〜マンゴー&ヨーグルト

10

2017.07.14

分類デザート

調理時間: 10分

ID175754

きゃらきゃら

カワイイ食卓♪ヒロインrecipe

トロピカル斜めゼリー‼️
マンゴーゼリーとヨーグルトゼリーの2層で、マンゴーラッシー味!!

ゼリー 洋風スイーツ 子供に人気 おやつ ヨーグルトゼリー 子供 パーティー 簡単レシピ 斜めゼリー マンゴー おもてなし スイーツ 簡単

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材料2人分(容器4個分)
A
マンゴーピューレ 150g
A
100cc
A
砂糖 40g
A
板ゼラチン 2枚(3g)
A
レモン汁 小さじ1
B
牛乳 150cc
B
砂糖 40g
B
板ゼラチン 2枚(3g)
B
ヨーグルト 100g
作り方
Point!
マンゴーの実を使う場合は、150gをミキサーでペーストにして下さい。 冷蔵庫で固まる時間は、3〜6時間くらいです。冷蔵庫の温度によって、固まり時間が変わってくるので、しっかりと固まってから次の工程に進んで下さい。
  1. 板ゼラチンはそれぞれ、たっぷりの冷水に浸けてもどしておきます。
  2. グループA

    マンゴーピューレ 150g、水 100cc、砂糖 40g、板ゼラチン 2枚(3g)、レモン汁 小さじ1

    でマンゴーゼリーを作ります。
    鍋に、マンゴーピューレ、水、砂糖を入れ火にかけます。
    混ぜるなから温め、沸騰直前で火を止めて、よく水をきった板ゼラチンを入れて混ぜ溶かします。最後にレモン汁を加えます。
  3. 容器をセルクルなどに斜めにおき、❶を注ぎます。
    このまま冷蔵庫で冷やし固めます。
  4. グループB

    牛乳 150cc、砂糖 40g、板ゼラチン 2枚(3g)、ヨーグルト 100g

    で、ヨーグルトゼリーを作ります。
    なべに、牛乳、砂糖を入れ火にかけます。
    混ぜながら温め、沸騰直前で火を止め、よく水をきった板ゼラチンを入れて混ぜ溶かします。
    粗熱が取れたら、ヨーグルトを入れて混ぜておきます。
  5. ❷が完全に固まったら、セルクルから外し❸を注ぎます。
    冷蔵庫で冷やし固めます。
  6. 固まった、マンゴーピューレやマンゴーの実をトッピングします。
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コメント・感想 Comment
207596 さん
2019.06.22 16:52

初めまして(^^) 質問なんですが、板ではなく粉ゼラチンの場合でも3グラムでいいんでしょうか?

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