簡単マンゴープリン

15

2017.03.25

分類デザート

調理時間: 15分(冷やし固める時間は除く)

ID 147952

manngo(河野ひとみ)

お家で簡単に料亭風料理を!!

タイマンゴーを頂いて 簡単にゼリーのようなマンゴープリンを作りました。

    材料

    4人分
    タイマンゴー 1個
    プレーンヨーグルト 100g
    牛乳 200cc
    生クリーム 100cc
    砂糖 大匙2
    インスタントゼラチン 7g

    作り方

    ポイント

    タイマンゴーは実質200gでした。
    インスタントゼラチンは水で戻さなくてもよいゼラチンで便利です。
    1. タイマンゴーは皮を剥き身をブレンダーでピューレにする
    2. 小鍋に牛乳と砂糖を入れ火にかけ50度くらいで火を消し
      混ぜながらインスタントゼラチンを入れる
      ボールに濾して 氷水にボールをつけて混ぜながら冷ます
    3. ある程度冷えたらプレーンヨーグルトと生クリームとタイマンゴーのピューレを加えてよく混ぜる
    4. 容器に2を流して冷蔵庫で冷やし固める
    19 73

    コメント・感想 Comment

    どいつんだ さん
    2018.07.18 01:47

    冷蔵庫へ入れました。 明日の朝が楽しみです。

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