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簡単マンゴープリン

デザート

簡単マンゴープリン
  • 投稿日2017/03/25

  • 調理時間15(冷やし固める時間は除く)

タイマンゴーを頂いて 簡単にゼリーのようなマンゴープリンを作りました。

材料4人分

  • タイマンゴー
    1個
  • プレーンヨーグルト
    100g
  • 牛乳
    200cc
  • 生クリーム
    100cc
  • 砂糖
    大匙2
  • インスタントゼラチン
    7g

作り方

ポイント

タイマンゴーは実質200gでした。 インスタントゼラチンは水で戻さなくてもよいゼラチンで便利です。

  • タイマンゴーは皮を剥き身をブレンダーでピューレにする

  • 1

    小鍋に牛乳と砂糖を入れ火にかけ50度くらいで火を消し 混ぜながらインスタントゼラチンを入れる ボールに濾して 氷水にボールをつけて混ぜながら冷ます

  • 2

    ある程度冷えたらプレーンヨーグルトと生クリームとタイマンゴーのピューレを加えてよく混ぜる

  • 3

    容器に2を流して冷蔵庫で冷やし固める

レシピID

147952

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manngo(河野ひとみ)

家庭料理研究家。主婦歴40年のシニア世代で自宅にて料理教室を主宰しています。 キッチンに立つことが大好きで 長年 家庭料理やスイーツを作り続けてきましたが  今尚 少しでも美味しいものを求めて手間を惜しまない料理を楽しんでおります。 また昔ながらなの調理の基礎も大切にし 旬の物 新鮮な食材を使ったレシピ そして 添加物の少ない調味料を厳選して調理するように心がけています。 ストウブ料理や簡単で美味しいシニア向けレシピをお伝えします。 お料理以外の趣味は畑での家庭菜園とゴルフです。

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