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2017.03.25

分類デザート

調理時間: 15分(冷やし固める時間は除く)

ID147952

manngo(河野ひとみ)

My Happy Timeのレシピ

タイマンゴーを頂いて 簡単にゼリーのようなマンゴープリンを作りました。

ゼリー 便利 タイ ヨーグルト 生クリーム ブレンダー 牛乳 ゼラチン マンゴー ゼリー プレーンヨーグルト

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材料4人分
タイマンゴー 1個
プレーンヨーグルト 100g
牛乳 200cc
生クリーム 100cc
砂糖 大匙2
インスタントゼラチン 7g
作り方
Point!
タイマンゴーは実質200gでした。 インスタントゼラチンは水で戻さなくてもよいゼラチンで便利です。
  1. タイマンゴーは皮を剥き身をブレンダーでピューレにする
  2. 小鍋に牛乳と砂糖を入れ火にかけ50度くらいで火を消し
    混ぜながらインスタントゼラチンを入れる
    ボールに濾して 氷水にボールをつけて混ぜながら冷ます
  3. ある程度冷えたらプレーンヨーグルトと生クリームとタイマンゴーのピューレを加えてよく混ぜる
  4. 容器に2を流して冷蔵庫で冷やし固める
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コメント・感想 Comment
どいつんだ さん
2018.07.18 01:47

冷蔵庫へ入れました。 明日の朝が楽しみです。

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