簡単マンゴープリン

• 15分冷やし固める時間は除く

材料4人分

• タイマンゴー
  1個
• プレーンヨーグルト
  100g
• 牛乳
  200cc
• 生クリーム
  100cc
• 砂糖
  大匙2
• インスタントゼラチン
  7g

作り方

• 下準備
  タイマンゴーは皮を剥き身をブレンダーでピューレにする

• 1

  小鍋に牛乳と砂糖を入れ火にかけ50度くらいで火を消し 混ぜながらインスタントゼラチンを入れる ボールに濾して　氷水にボールをつけて混ぜながら冷ます

• 2

  ある程度冷えたらプレーンヨーグルトと生クリームとタイマンゴーのピューレを加えてよく混ぜる

• 3

  容器に2を流して冷蔵庫で冷やし固める

ポイント

タイマンゴーは実質２００ｇでした。 インスタントゼラチンは水で戻さなくてもよいゼラチンで便利です。

作ってみた！

質問