手作り黒蜜
5分
黒蜜は、黒糖から簡単に作れます。食べたい時に、食べたい分だけ作ることが出来るので、余る心配もありません。 フレンチトースト・パンケーキ・葛きり・プリンなどにいかがでしょう。
作り方
- 1
耐熱性のカップに材料を入れて、ラップはしないでレンジ600wで１分加熱する。 ※ふきこぼれ防止のために、底が深いカップで作って下さい。
- 2
一度取りだし、かき混ぜて、砂糖を溶かす。
- 3
再び、レンジ600wで30秒ずつ加熱してはかき混ぜを、数回繰り返す。
- 4
少しとろみがついてきたら完成。 ※冷めると、とろみが強くなるので、ここでは軽いとろみの状態で大丈夫です。
ポイント
黒糖と水は、同分量です。 レモン汁を入れないで作ると、こってりと甘い黒蜜に。お好みのレモン汁の量で作ってみて下さい。 もちろん、鍋でも作れます。
レシピID：124151
更新日：2015/01/29
投稿日：2015/01/29
作ってみた！
さゆりん2023/11/07 11:45
アップしたつもりが載ってなかった💦 毎回買ってた私がバカでしたって思うほど市販並に美味しい♡ レモン果汁で濃度が変えられるのも嬉しいです🥰
