旨味の相乗効果！！パルミジャーノと鰹節の卵かけご飯

3分

11

材料
作り方
似たレシピ

2015.09.04

分類主食

調理時間： 3分

ID131025

本村美子

毎日の食卓を、ちょっとオシャレに美味しく

発酵食品であるパルミジャーノ（チーズ）に、同じく発酵食品の鰹節と醤油を合わせてみました。お互いがもつ旨味で、相乗効果をおこし、単なる卵かけご飯が、ビックリするほど美味しくなります。試すかち、ありですよ～

パルミジャーノ・レッジャーノアイデア料理和食ブランチどんぶりシニア時短

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材料(１人分)

	ご飯	茶碗1杯分
	卵(新鮮なもの)	1こ
	鰹節	適量(好きな量)
	刻み海苔	適量(好きな量)
	パルミジャーノ	約10g程度
	醤油	適量

作り方

Point!

チーズは、パルミジャーノ以外にも、とろけるチーズやプロセスチーズ等でも美味しく出来ます。

炊きたてのご飯を茶碗によそい、真ん中に少し窪みを作って、卵を落とします。
鰹節と海苔を、お好きな量、トッピングします。
アーモンドナイフで切ったパルミジャーノをのせて、あとはお好みで醤油をかけてお召し上がり下さい。

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