主食
旨味の相乗効果！！パルミジャーノと鰹節の卵かけご飯
3分
発酵食品であるパルミジャーノ（チーズ）に、同じく発酵食品の鰹節と醤油を合わせてみました。お互いがもつ旨味で、相乗効果をおこし、単なる卵かけご飯が、ビックリするほど美味しくなります。試すかち、ありですよ～
作り方
- 1
炊きたてのご飯を茶碗によそい、真ん中に少し窪みを作って、卵を落とします。
- 2
鰹節と海苔を、お好きな量、トッピングします。
- 3
アーモンドナイフで切ったパルミジャーノをのせて、あとはお好みで醤油をかけてお召し上がり下さい。
ポイント
チーズは、パルミジャーノ以外にも、とろけるチーズやプロセスチーズ等でも美味しく出来ます。
レシピID：131025
更新日：2015/09/04
投稿日：2015/09/04
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