節句にぴったり【小桃ちゃん】

10

2015.01.16

分類主食

調理時間: 10分(炊飯時間を除く)

ID 123499

ナオミ先生

スーパー可愛い♡お料理レシピ

一つ一つが小さくて、とっても食べやすいです。1本で使うお米の分量がおにぎり1個分位なのに心が満足するおススメのデコ寿司。食事にもなりますが、おつまみにもちょうどいい大きさです!

    材料(1本分)
    白飯 120g
    ゆかり 小さじ2
    チーズかまぼこ 1本
    野沢菜 5本(1本10cm)
    のり 全判2枚
    (花弁 1/3、外周1)
    注)全判の長い辺を半分に切ったものを1とする。
    作り方
    Point!
    中心のチーズかまぼこは、細めの物を選ぶと仕上がりが綺麗です!野沢の代わりに、細く切ったキュウリや細いアスパラを使用しても可愛いです!
    1. 下準備
      白飯にゆかりを混ぜて5等分にする。
      のり1/3ゆかりご飯を棒状に伸ばし、ひと巻きする。同様に計5本作る。
    2. 【花弁を作る】
      のり1/3ゆかりご飯を棒状に伸ばし、ひと巻きする。同様に計5本作る。
    3. 【花を組みたてる】
      巻きすを手に持ち花弁3本を置き、手をすぼめながらチーズかまぼこが芯になる様にを乗せ、芯を囲む様に残りの2本の花弁を置く。
    4. 花弁の間に野沢菜を挟み、お花ががバラバラにならない様に全体をのり1枚で覆う。
    5. 4等分に切って出来上がり。
    6 5
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