飲み物
アサイーとビーツのスムージーボウル
投稿日2015/10/21
更新日2015/10/21
調理時間5分
鉄分たっぷりの朝ごはん。フルーツとグラノラをたくさんたべたい時に。材料をミキサーを撹拌してスムージーをつくり、グラノーラとスライスしたフルーツをトッピングしてできあがり。
材料1人分
- Aりんご1個
- A茹でたビーツ1/4カップ
- Aアサイーパウダー大さじ1
- Aレモン汁大さじ1
- A水、またはアーモンドミルク1/2カップ
- Bグラノーラ大さじ2
- Bスライスしたりんご大さじ2
作り方
ポイント
生のままのビーツを使う場合は少量から試してみてください。ひんやりとしたボウルにしたい場合は、りんごやビーツを一度冷凍させてから使ってみてくださいね。
- 1
ビーツは皮付きのまま、まるごと茹でたのち、ざく切りに。
- 2
りんごは芯を取り、ざく切りに。
- 3
りんご、ビーツ、アサイーパウダー、アーモンドミルクをミキサーに入れ、なめらかになるまで撹拌する。
- 4
ボウルにスムージーをそそぎ入れ、グラノーラと薄切りにしたりんごを盛り付けてできあがり。
レシピID
132614
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前田なおひろ
料理家・翻訳家。日々のごはんとかんたんレシピ。料理する楽しさが伝わるようなレシピや写真を目指しています。NYのレストラン、pure food and wine にて研修。『はじめてのローチョコレート』共著、『ローフードBASICS』翻訳、beauty concier さま連載