調味料

いよかんとねりごまのドレッシング

いよかん1個まるまる使ってドレッシングをつくりました^^。白ねりごま、しょうが、白味噌、はちみつと一緒にミキサーにかけて。次の日のほうが、味が落ち着いているような気もします。ひよこ豆、アボカド、オリーブのサラダにかけていただきました。

材料4人分

冷蔵庫で2～3日もちます。味見をして、甘みや辛味を調節してみてくださいね。いつもありがとうございます^^。

レシピID

136385

神田えり子

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前田なおひろ

料理家・翻訳家。日々のごはんとかんたんレシピ。料理する楽しさが伝わるようなレシピや写真を目指しています。NYのレストラン、pure food and wine にて研修。『はじめてのローチョコレート』共著、『ローフードBASICS』翻訳、beauty concier さま連載