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ダブルチョコレート・バナナアイスクリーム

5

2016.07.10

分類デザート

調理時間: 5分(冷凍時間を除く)

ID140979

前田なおひろ

Remember The Lemon

冷凍バナナとカカオを粉砕してアイスクリームをつくりました。塩ひとつまみとローチョコレートも一緒に。炒ったキヌアとココナッツフレークをトッピングしました。

カカオたっぷりの濃厚なスイーツ

アイスクリーム ホールフード ローチョコレート ロースイーツ ココアパウダー プラントベース ローフード ダークチョコレート バナナ

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材料2人分
バナナ 2本(約160gの果肉)
ココアパウダー 大さじ3(20g)
ダークチョコレート 10g
ひとつまみ
作り方
Point!
冷やしておいたダークチョコレートは後から粉砕して、食感を残すのがおすすめです。ココアパウダーの代わりに、ローカカオパウダーやキャロブパウダーでも。
  1. バナナは数日室温に置いて追熟させたのちに果肉を冷凍させておく。ダークチョコレートも冷凍庫で冷やしておく
  2. 冷凍したバナナとココアパウダーと塩をフードプロセッサーで粉砕しクリーム状にする。
  3. ダークチョコレートを加え、さらに少し撹拌する。
14 39
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