ちょいティラミスっぽいおやつをつくりたくなって、バニラ&コーヒーのオーバナイトオートミオールをつくってみました。カカオパウダーをふりかけて。食物繊維たっぷりのおやつ。
メープルシロップの量で甘みを調節してみてください。豆乳の代わりにアーモンドミルクでも。
白ごまペースト、インスタントコーヒー、メープルシロップ小さじ1を混ぜ合わせ、ガラス瓶に入れる。
オートミール、豆乳、メープルシロップ小さじ1、バニラエクストラクトをガラス瓶に加え、冷蔵庫で20分から一晩浸水させる。
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前田なおひろ
料理家・翻訳家。日々のごはんとかんたんレシピ。料理する楽しさが伝わるようなレシピや写真を目指しています。NYのレストラン、pure food and wine にて研修。『はじめてのローチョコレート』共著、『ローフードBASICS』翻訳、beauty concier さま連載