アーモンドとキヌアパフのローチョコレート・バーク

15

2016.07.30

分類デザート

調理時間: 15分(冷蔵時間を除く)

ID 141452

前田なおひろ

Remember The Lemon

季節外れな感じですが、アーモンドとキヌアパフをたっぷり入れたチョコレートを作りました^^。ざくざくが嬉しいかんたんチョコ。

    材料

    8人分
    ローカカオバター 120g
    ローカカオパウダー 70g
    メープルシロップ 50g
    アーモンド 25粒
    キヌア 大さじ2と小さじ1
    ふたつまみ

    作り方

    ポイント

    チョコレートに水分が入らないように、チョコレート全体の温度が均一であるように気をつけてみてくださいね。お好みのドライフルーツを入れても。
    1. ローカカオバターを刻み、湯煎で溶かす。キヌアを炒ってキヌアパフを作る。
    2. ローカカオバターにローカカオパウダー、メープルシロップ、キヌアパフ大さじ2と塩を加え、良く混ぜ合わせる。
    3. クッキングシートを敷いたパットの上に、チョコレートを注ぎ入れる。アーモンドとキヌアパフ小さじ1をトッピングする
    4. 冷蔵庫で1時間ほどかけて冷やし固める。お好みの大きさに切り分けて。
    9 16

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