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アーモンドとキヌアパフのローチョコレート・バーク

15分

9

2016.07.30

分類デザート

調理時間： 15分（冷蔵時間を除く）

ID 141452

前田なおひろ

Remember The Lemon

季節外れな感じですが、アーモンドとキヌアパフをたっぷり入れたチョコレートを作りました^^。ざくざくが嬉しいかんたんチョコ。

材料

8人分

	ローカカオバター	120g
	ローカカオパウダー	70g
	メープルシロップ	50g
	アーモンド	25粒
	キヌア	大さじ2と小さじ1
	塩	ふたつまみ

作り方

ポイント

チョコレートに水分が入らないように、チョコレート全体の温度が均一であるように気をつけてみてくださいね。お好みのドライフルーツを入れても。

ローカカオバターを刻み、湯煎で溶かす。キヌアを炒ってキヌアパフを作る。
ローカカオバターにローカカオパウダー、メープルシロップ、キヌアパフ大さじ2と塩を加え、良く混ぜ合わせる。
クッキングシートを敷いたパットの上に、チョコレートを注ぎ入れる。アーモンドとキヌアパフ小さじ1をトッピングする
冷蔵庫で1時間ほどかけて冷やし固める。お好みの大きさに切り分けて。

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