ログインすると、お気に入りやつくメモなどたくさんの機能をご利用いただけます。

ココナッツとキヌアパフのローチョコレート・バーク

15分

9

2016.08.07

分類デザート

調理時間： 15分（冷蔵時間を除く）

ID 141675

前田なおひろ

Remember The Lemon

ココナッツフレークとキヌアパフとかぼちゃの種を入れたダークチョコレートを作りました^^。

ざくざくが嬉しいかんたんチョコ

材料

8人分

	ローカカオバター	120g
	ローカカオパウダー	70g
	メープルシロップ	50g
	ココナッツフレーク	大さじ1
	キヌア	大さじ1
	かぼちゃの種	大さじ1
	塩	ふたつまみ

作り方

ポイント

お好みのドライフルーツを入れても。テンパリングするときは、氷水と湯煎で42→27→31度と温度変化を与えてみてください。

ローカカオバターを刻み、湯煎で溶かす。キヌアを炒ってキヌアパフを作る。ココナッツフレークを軽く炒る。
ローカカオバターにローカカオパウダー、メープルシロップ、塩を加え、良く混ぜ合わせる。
クッキングシートを敷いたパットの上に、チョコレートを注ぎ入れる。ココナッツフレークとキヌアパフとかぼちゃの種をトッピングする。
冷蔵庫で1時間ほどかけて冷やし固める。お好みの大きさに切り分けて。

コメント・感想 Comment

このレシピの感想を伝える

ログインして感想を伝えよう！

つくメモ

＜つくメモって？＞
あなただけが閲覧できるメモです。他のユーザーに公開されることはありません。保存したメモはMyページから見ることができます。メモを入力せず☆マークのみ保存もできます。

※つくメモは順次アプリのみのサービスに移行します。詳しくはこちら。

レシピの関連キーワード Keywords

ローチョコレートオーガニックホールフードロースイーツスーパーフード

このレシピをサイトに埋め込む

「ローチョコレート」に関するレシピmore

関連コラム article