【切り餅で】手作りおかき

材料

• 切り餅
  4個
• 塩
  少々
• サラダ油
  適量

作り方

• 下準備
  切り餅は１～２ｃｍ角に切る。（写真は丸餅使用）

  
• 1

  風通しのいいところで丸１日干す。（ストーブの前などに置いておくと１，２時間で乾燥完了♪）

  
• 2

  ヒビが入り、表面はカラカラに乾く。

  
• 3

  フライパンに１，２ｃｍの油をひき揚げ焼きにする。 キツネ色になったらOK

  
• 4

  塩を振りかける。

ポイント

塩味、ゆかり塩味、カレー味、柚子こしょう味・・・ 色々な味にして楽しんで下さい。 揚げるのが面倒な時や、カロリーを落としたい場合は茶封筒に入れて３分レンジで加熱しても出来ます。

作ってみた！

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