しゃきしゃき&ねばっとしたうるいに味噌味のさっぱりソースがよく合います♪ 山菜の中でも食べやすく、面倒なアク抜きなども必要ありませんのでお手軽に食べられるのもいいですね!
うるい以外の野菜にもよく合うソースです♪
うるいは食べやすい長さに切る。 Aを混ぜる。完成!
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福原ゆり
料理研究家
神戸在住 自宅料理教室「FUKUHARA KITCHEN」主宰。2人の子どもたちを育てながらお料理を作る毎日。 時間のない、子育て世代の方にも作りやすく、家族みんなが笑顔になるごはんを作っています。 世界の料理を研究中!日本で手に入る食材で本場の味に近づけるレシピを考えています。 簡単!楽しい!美味しい!レシピをどうぞ♪