デザート
《アメリカのハロウィンには欠かせない！》りんご飴
20分
- エネルギー740kcal
- 炭水化物194.0g
- 脂質0.2g
- たんぱく質0.2g
- 糖質189.0g
- 食塩相当量0g
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表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。
アメリカでのハロウィンの遊びといえば、アップルボビング♪ 水に浮かべたりんごを手を使わずに口だけで取るゲームです。 パン食い競争みたいな感じでしょうか。 ハロウィンの時期はりんごの収穫期なので、りんごを使ったスイーツが増えます。 キャンディアップル（りんご飴）もそのひとつ。 甘酸っぱいりんごとパリパリの飴がとってもよく合う！
作り方
- 1
りんごをきれいに水洗いして、水気を拭いておく。 おしりの方から割り箸を刺す。
- 2
鍋に砂糖を入れ、食紅で色をつけた水を加える。 ※この時混ぜたり絶対しない。下に砂糖が沈んでいる状態で良い。
- 3
火をつけて、中火で１０分〜１５分ほど煮立たせる。
- 4
透明感が出て、泡が細かくなってきたら冷たい水に飴を少し垂らしてみる。パキッと固まれば火を止める。
- 5
りんご（小さめ）を飴にくぐらせて、クッキングシートの上で冷やす。
