コストコ島すり身で作る！すり身汁

材料6人分

• 島すり身あご
  1袋
• 水
  1､2L
• 薄口しょうゆ
  大さじ1
• 小松菜
  1株

作り方

• 下準備
  島すり身あじあごはコストコで売っています。 あじ、あごどちらで作っても美味しいですがあごの方がよりダシが出ます。

  
• 1

  鍋に水を入れて沸騰させる。 島すり身あごをスプーンですくって湯の中に落とす。

  
• 2

  ２、３分煮たら薄口しょうゆを加える。 ※アクが出たら取り除く

  
• 3

  ３、４cmの長さに切った小松菜を加えて１、２分煮たら完成！

ポイント

■あじ、あごどちらでも美味しく出来ますが、あごの方がよりいい出汁が出ます。 ■きのこや野菜お好きなものを加えてアレンジしても美味しいです。

作ってみた！

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