マルメロシロップ《かりんのような香り♪》

マルメロをラップで包み、レンジで１分３０秒加熱する。（６００w） ※とても硬いので包丁を入りやすくするため

皮を剥き、適当な大きさに切り、鍋に入れる。 種にペクチンが含まれるため、種もとっておく。

水を加えて２０分ほど煮込む。 （弱めの中火で）

ザルで濾し、煮汁だけを鍋に戻す。

砂糖、レモン汁を加えて３分の２くらいの量になるまで煮詰める。