クロックマダム

20分

12

2015.03.31

分類主食

調理時間： 20分

ID 126367

姫ごはん｜和田良美

かんたんかわいい姫ごはん

春を意識したクロックマダムを作ってみました♪

材料

(1人分：573Kcal)

	食パン(8枚切り)	2枚
	ハム	1枚
	バター(パンに塗る用)	適量
	卵	1コ
	サラダ油	適量
	牛乳	100cc
	小麦粉	小さじ1
	バター	小さじ1
	塩・こしょう	少々
	スライスチーズ	1枚
	ブラックペッパー	少々
	パセリ(みじん切り)	少々

作り方

ポイント

チーズをのせて焼くので、ホワイトソースは、やや薄味に仕上げておくのがポイント☆

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バターは常温においておく。
ホワイトソースを作る。
鍋にバターを入れて加熱し、小麦粉を加えて弱火で炒める。
粉っぽさがなくなったら牛乳を少しずつ加えて混ぜ、塩・こしょうで味を整える。
食パン2枚のの片面にバターを薄く塗る。
バターを塗った面にハムを挟む。
２．の食パンの上に、１．のホワイトソースをかけて、スライスチーズをのせる。
オーブントースターでチーズに焼き色がつくまで焼く。
鍋にサラダ油を入れて加熱し、卵を割り入れ、目玉焼きを焼く。
３．のパンの上に、４．の目玉焼きをのせる。
ブラックペッパーとパセリのみじん切りをちらして完成です☆

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