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    衰えた頭の回転、記憶力を回復したい年寄りにも嬉しいおかず。 しかもとても美味しかったです。 感謝♡

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クロックマダム

20

2015.03.31

分類主食

調理時間: 20分

ID126367

姫ごはん|和田良美

かんたん かわいい 姫ごはん☆

春を意識したクロックマダムを作ってみました♪

ブランチ チーズ おもてなし 洋食 牛乳 子供 おかず系のパン アイデア料理 オーブントースター

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材料(1人分:573Kcal)
食パン(8枚切り) 2枚
ハム 1枚
バター(パンに塗る用) 適量
1コ
サラダ油 適量
牛乳 100cc
小麦粉 小さじ1
バター 小さじ1
塩・こしょう 少々
スライスチーズ 1枚
ブラックペッパー 少々
パセリ(みじん切り) 少々
作り方
Point!
チーズをのせて焼くので、ホワイトソースは、やや薄味に仕上げておくのがポイント☆
  1. バターは常温においておく。
  2. ホワイトソースを作る。
    鍋にバターを入れて加熱し、小麦粉を加えて弱火で炒める。
    粉っぽさがなくなったら牛乳を少しずつ加えて混ぜ、塩・こしょうで味を整える。
  3. 食パン2枚のの片面にバターを薄く塗る。
    バターを塗った面にハムを挟む。
  4. 2.の食パンの上に、1.のホワイトソースをかけて、スライスチーズをのせる。
    オーブントースターでチーズに焼き色がつくまで焼く。
  5. 鍋にサラダ油を入れて加熱し、卵を割り入れ、目玉焼きを焼く。
  6. 3.のパンの上に、4.の目玉焼きをのせる。
    ブラックペッパーとパセリのみじん切りをちらして完成です☆  
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