クロックマダム

20

2015.03.31

分類主食

調理時間: 20分

ID 126367

姫ごはん|和田良美

かんたん かわいい 姫ごはん

春を意識したクロックマダムを作ってみました♪

    材料

    (1人分:573Kcal)
    食パン(8枚切り) 2枚
    ハム 1枚
    バター(パンに塗る用) 適量
    1コ
    サラダ油 適量
    牛乳 100cc
    小麦粉 小さじ1
    バター 小さじ1
    塩・こしょう 少々
    スライスチーズ 1枚
    ブラックペッパー 少々
    パセリ(みじん切り) 少々

    作り方

    ポイント

    チーズをのせて焼くので、ホワイトソースは、やや薄味に仕上げておくのがポイント☆
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    1. バターは常温においておく。
    2. ホワイトソースを作る。
      鍋にバターを入れて加熱し、小麦粉を加えて弱火で炒める。
      粉っぽさがなくなったら牛乳を少しずつ加えて混ぜ、塩・こしょうで味を整える。
    3. 食パン2枚のの片面にバターを薄く塗る。
      バターを塗った面にハムを挟む。
    4. 2.の食パンの上に、1.のホワイトソースをかけて、スライスチーズをのせる。
      オーブントースターでチーズに焼き色がつくまで焼く。
    5. 鍋にサラダ油を入れて加熱し、卵を割り入れ、目玉焼きを焼く。
    6. 3.のパンの上に、4.の目玉焼きをのせる。
      ブラックペッパーとパセリのみじん切りをちらして完成です☆  
    12 30

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