デザート
ゼラチン不要！かんたんぷるぷる牛乳みかんプリン
投稿日2018/12/03
更新日2018/12/03
調理時間15分(冷やす時間を除く)
片栗粉を使うことで、ぷるぷるもちもち食感が美味しい牛乳プリンが出来上がります！ みかんの他に、ジャムで作っても美味しくいただけます！
材料1人分
- A牛乳200㏄
- A片栗粉大さじ1
- A砂糖大さじ1
- みかん（缶詰）40g
- 生クリームお好きな量
- ミント（飾り用）1枚
作り方
ポイント
弱火にかけてしっかり混ぜないとダマになってしまうので、 とろっとするまでずっと泡立て器でかき混ぜてください☆
- 1
鍋にA 牛乳200㏄、片栗粉大さじ1、砂糖大さじ1を入れて泡立て器で混ぜる。 弱火にかけて泡立て器でよく混ぜ、とろっととしたら火を止める。 常温において、粗熱をとる。
- 2
グラスに1.の半量を入れて、みかん(缶詰)を好きなだけ入れ、残りの1.を入れる。
- 3
ラップをして冷蔵庫で30分以上冷やす。
- 4
盛り付け。 生クリーム・みかん・ミント(飾り用)をのせて完成☆
レシピID
369072
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姫ごはん｜和田良美
栄養士・元エステティシャン
- 栄養士
元エステティシャンで栄養士。 少しの工夫でいつもの料理がより、おいしく・美しくをモットーに おしゃれでかわいくて、そして食べてキレイになれる朝ごはんを作っています。 おしゃれでかわいい、女心をくすぐる盛り付けが自慢です！ 今までの、エステの経験や、栄養士の知識をもとに、ダイエットや、健康のためには、 朝ごはんはもりもり食べてお昼ごはんは普通に夜は控えめにすることが大切と考えています☆ 『姫ごはん』シリーズ（ゴマブックス）はDVD・電子書籍合わせて第11弾まで出版。 ぜひご覧になっていただければと思います☆