Nadia公式アプリで
便利にレシピ検索!

  1. もう迷わない!丁度いい配合♡『中華料理店のたまごスープ』

    もう迷わない!丁度いい配合♡『中華料理店のたまごスープ』 4分前

    132人がこのレシピをお気に入りにしました!

  2. 焼肉のタレで簡単美味しい♡『豚カルビマヨ』

    焼肉のタレで簡単美味しい♡『豚カルビマヨ』 11分前

    108人がこのレシピをお気に入りにしました!

  3. 調味料大さじ1!*舞茸とツナの中華風炊き込みご飯*包丁不要

    調味料大さじ1!*舞茸とツナの中華風炊き込みご飯*包丁不要 14分前

    130人がこのレシピをお気に入りにしました!

  4. ワンボウル!レンジde<らくウマ>麻婆豆腐♡

    のりP (noripetit)さんがレシピを投稿しました!22分前

  5. フライパンで簡単!ローストビーフ もう焼き時間に迷わない。

    フライパンで簡単!ローストビーフ もう焼き時間に迷わない。 33分前

    135人がこのレシピをお気に入りにしました!

  6. \今話題のレシピを見つけよう!/

    タイムラインを見る

【正月料理】白みそで作る京都風お雑煮

30
お雑煮の
人気レシピはこちら!

もっと見る

2018.12.30

分類汁物

調理時間: 30分

ID370008

姫ごはん|和田良美

かんたん かわいい 姫ごはん☆

とろっとした白みそで作るお雑煮は、甘く優しい味わいです。
かつお節が味のアクセントになって、とっても美味しくいただけます(*‘∀‘)

お雑煮 正月 和食 おもてなし お正月料理 お餅 お正月 雑煮 お雑煮
広告を非表示にする

このレシピをサイトに埋め込む

材料1人分
丸もち 2個
白みそ 大さじ2
昆布 長さ5㎝
200ml
大根 輪切りで1㎝
金時人参 輪切りで1㎝
三つ葉 1本
里芋 1/2コ
かつお節 ひとつまみ
作り方
Point!
出汁はシンプルに昆布のみで作るのが京風お雑煮のポイント。 白だしとか、顆粒だしは塩分が強く、味が濃くなってしまうため昆布でとってあげてください☆
  1. 大根と金時人参はお花形に飾り切りにする。
    (動画を参考にしてみてくださいね☆)
  2. 里芋は、皮をむいて塩でもみ、水気を切る。
    箸がすっと通るまで下茹でする。
  3. 鍋にたっぷりのお湯を沸かし、
    三つ葉の茎の部分を柔らかくなるまで湯がき、茎を結んで
    結び三つ葉を作る。
  4. 3.の鍋で丸もちを柔らかくなるまで茹でる。
  5. 昆布は濡らしたキッチンペーパーで表面の汚れを拭く。
    別な鍋に水・昆布・大根・金時人参を入れて弱火で加熱する。
    沸騰直前になったら昆布を取り出し、里芋を入れる。
  6. 5.の鍋に白みそを入れて溶かす。
  7. 器に盛り付けてかつお節をかけて完成。
3 29
Nadia編集部おすすめ特集 Feature
  1. PR 白味噌×豆乳でクリーミーに♪玄米リゾット
    白味噌×豆乳でクリーミーに♪玄米リゾット この特集を読む
  2. PR かつおの臭み取りは砂糖で!「砂糖〆かつお」
    かつおの臭み取りは砂糖で!「砂糖〆かつお」 この特集を読む
  3. PR 毎月当たる! Nadiaからのプレゼントキャンペーン 開催中!
    毎月当たる! Nadiaからのプレゼントキャンペーン 開催中! この特集を読む
  4. Nadiaが乃木坂46と特別コラボ⁈
    Nadiaが乃木坂46と特別コラボ⁈ この特集を読む
  5. PR ル・クルーゼで美味しく、美しく。料理家愛用の5点を紹介
    ル・クルーゼで美味しく、美しく。料理家愛用の5点を紹介 この特集を読む
  6. PR あと一品に!ブロッコリーとじゃがいものタルタルサラダ
    あと一品に!ブロッコリーとじゃがいものタルタルサラダ この特集を読む
  7. PR 「京風割烹 白だし」で味しみ大根の和風肉巻き
    「京風割烹 白だし」で味しみ大根の和風肉巻き この特集を読む
  8. PR えっ?あの○○で?! ●時短であめ色!オニグラスープ●
    えっ?あの○○で?! ●時短であめ色!オニグラスープ● この特集を読む
  9. PR ホリデーシーズンは、華やかなカラーで
    ホリデーシーズンは、華やかなカラーで この特集を読む
  10. PR 身体が芯から温まる♪とろ~りチーズの絶品白菜おかず
    身体が芯から温まる♪とろ~りチーズの絶品白菜おかず この特集を読む
  11. PR 洗い物が少なく、簡単に作れる♪「鶏むね肉のホイル焼き」
    洗い物が少なく、簡単に作れる♪「鶏むね肉のホイル焼き」 この特集を読む
  12. PR BRUNO crassy+で旬食材のクリーミーキッシュ
    BRUNO crassy+で旬食材のクリーミーキッシュ この特集を読む
コメント・感想 Comment
このレシピの感想を伝える

ログインして感想を伝えよう!

つくメモ

<つくメモって?>
あなただけが閲覧できるメモです。他のユーザーに公開されることはありません。保存したメモはMyページから見ることができます。メモを入力せず☆マークのみ保存もできます。

お気に入り度

似たレシピをさがす Similar Recipe

おもてなし×中華風 (18) 和食×昆布だし (5) お正月×魚料理 (3) お正月料理×餅 (3) お雑煮×餅 (3) お餅×雑煮 (3) 正月×雑煮 (3) 雑煮×白菜 (3) 餅×野菜のおかず (3)
もっと見る

「雑煮 」に関するレシピ

関連コラム article

PR Public Relations

最近見たレシピRatest Recipe more

おすすめコンテンツ contents

この機能を利用するには、
プレミアムサービスへの登録が必要です

まずは1ヶ月無料でお試し!

※プレミアムサービスをご利用になるには、無料のNadia一般会員登録が必要です。
※プレミアムサービス無料期間は申し込み日から1ヶ月間で、いつでも解約できます。無料期間が終了すると月額250円(税抜)が発生します。
※過去に無料キャンペーンをご利用になった方には適用されません。

プレミアムサービスとは