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マヨでまろやか☆にらと万能ねぎのぬた

5

2017.03.01

分類副菜

調理時間: 5分

ID125674

庄司いずみ

庄司いずみ「vege dining」 in Nadia

ぬたって今はあまり食卓にのぼることのないおかずのひとつかもしれませんね。
わけぎはいつでも冷蔵庫にある野菜というわけでもありませんし、酢みそがお子さんには好まれないというのも理由かもしれません。
というわけで、今日はもっと身近なにらと万能ねぎをミックスし、さらに味付けはマヨネーズを隠し味にしてまろやかな味付けに。ぬたがあまり好きではないという方にも食べやすい味付けですよ。

和食 酢みそ ヘルシー あえもの おふくろの味 にら マヨネーズ シニア ホーロー鍋 日本酒に合うおつまみ アイデア料理 万能ねぎ

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材料1人分
万能ねぎ 30g
にら 30g
A
白味噌 大さじ1/2
A
大さじ1/2
A
マヨネーズ  小さじ1/3
作り方
Point!
万能ねぎ、にらは食べやすく切ります。 マヨネーズは普通のものでもいいですし、植物性のマヨネーズでも。
  1. 万能ねぎとにらはサッと茹で、しっかり湯を切り冷まします
  2. Aをボウルで混ぜ、1を和えて盛りつけます。
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