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    ひとり1本ペロリ!無駄なく活用・セロリの葉っぱで洋風きんぴら

    副菜

    ひとり1本ペロリ!無駄なく活用・セロリの葉っぱで洋風きんぴら

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    • 投稿日2022/12/01

    • 更新日2022/12/01

    • 調理時間5

    • カロリー(1人分)-

    • 総費用目安50

    • 冷蔵保存4~5

    • 冷凍保存1ヶ月

    !表示はすべて目安です。詳しくはこちら

    これからが旬のセロリは葉っぱが余りがちですが、葉っぱには栄養がたっぷり! 香りも良くて美味しいので無駄なく使える、洋風なきんぴらにしました。 もっさりした葉っぱも炒めるとちょこっと。 1本分あっという食べちゃいます。

    材料1人分

    • セロリの葉
      1本分(30g程度)
    • ベーコン
      1枚
    • オリーブオイル
      小さじ1
    • みりん
      小さじ1
    • コンソメ顆粒
      小さじ1/2

    作り方

    ポイント

    セロリは葉の付いている細い茎ごと使いました。 お好みで粗挽き黒こしょうや唐辛子を加えるとピリッとアクセントになります。

    • セロリの葉は1〜2センチ幅くらいに刻みます。 ベーコンは細切りにします。

      工程写真
    • 1

      フライパンにオリーブオイル、ベーコンを入れて中火で炒めます。

      工程写真
    • 2

      セロリの葉、コンソメ顆粒、みりんを加えて軽く炒めたら完成です。

      工程写真
    • 3

      洋風なのでパンにも合いますよ。

      工程写真
    レシピID

    449365

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    小澤 朋子
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    小澤 朋子

    食品会社でレシピ開発、調理を担当・管理栄養士・惣菜管理士・ごはんソムリエ・フードコーディネーター、フードアナリスト 料理大好き!食べるのはもっと好き!! 家族が楽しく美味しく、食べてるうちに健康になれちゃうものをといつも心がけてごはん作りをしています。 忙しくても作れる簡単時短レシピが多いですが、たまに『ともcafe』がOPENしておもてなし料理が登場したりもします。 少しでもごはん作りの参考になれば嬉しいです♪

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