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香りがクセになる！セロリたっぷりレシピ

香りがクセになる！セロリたっぷりレシピ

  • 投稿日2016/12/12

  • 更新日2016/12/12

食べた瞬間独特の香りが口に広がる「セロリ」。しゃきしゃきとした食感も楽しめるセロリたっぷりレシピをご紹介します。炒め物やスープ、サラダなど様々な料理で活用できますよ。

目次

セロリの洋風きんぴら

1.セロリの洋風きんぴら

調理時間0分

このレシピを書いたArtist

田口恵美
  • Artist

田口恵美

セロリを洋風のきんぴらに仕上げてみました。 シャキシャキとした食感がくせになります。 冷やして食べても美味しいです。

材料

セロリ、コンソメ(顆粒)、塩、胡椒、油

作ってみた！

レビュー（2件）
  • 田口恵美Artist
    田口恵美

    2014/01/25 15:02

    ひなちゅんさん♡ 作レポありがとうございます!!すご〜く嬉しいです♡ ひなちゅんさんもセロリ好きなのですね! セロリが嫌いな方も多いので、投稿するか迷いましたが、投稿したかいがありました! 本当にありがとうございました♡
  • ひなちゅんArtist
    ひなちゅん

    2014/01/25 12:05

    セロリ大好きで山ほど冷蔵庫にあるので、早速作ってみました。 簡単なのにこんなにおいしいなんて!リピ決定です。美味しいレシピをありがとうございました。
    ひなちゅんの作ってみた!投稿(セロリの洋風きんぴら)
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セロリのねぎ塩海苔ナムル

2.セロリのねぎ塩海苔ナムル

調理時間5分

このレシピを書いたArtist

庭乃桃
  • Artist

庭乃桃

  • 女子栄養大学食生活指導士

セロリとねぎのシャキシャキ感が美味しいナムル。セロリの香りと大きめに切った海苔がとても良いアクセントになります。お塩と食材の旨味をしっかり感じられる、お箸が止まらぬ一品です。

材料

セロリの茎、ねぎ、「赤穂の天塩」、すりおろしにんにく、ごま油、海苔
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セロリのきんぴら

3.セロリのきんぴら

調理時間10分

このレシピを書いたArtist

玉田　悦子
  • Artist

玉田　悦子

  • キッズ食育トレーナー

一人でセロリ１本食べられてしまう美味しさです！冷やしてシャキシャキ食感を楽しむのも最高☆ 香りが穏やかな茎のみを使ったレシピです。

材料

セロリ(茎)、ごま油、みりん、酒、醤油、塩こぶ、すりごま
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セロリとカシューナッツのクミン炒め

4.セロリとカシューナッツのクミン炒め

調理時間15分

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築山紀子
  • Artist

築山紀子

  • 食品衛生責任者
  • 野菜ソムリエ
  • J.S.A.ワインエキスパート
  • C.P.A.チーズプロフェッショナル

薄切りにしたシャキシャキのセロリをクミンで香り付けて炒めます。シンプルに塩で調味。カシューナッツの食感がアクセントです。お酒のおつまみに。

材料

セロリ(茎部分)、カシューナッツ、クミンシード、オリーブオイル、塩、黒こしょう
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旨塩セロリ。

5.旨塩セロリ。

調理時間5分

このレシピを書いたArtist

栁川かおり
  • Artist

栁川かおり

旨塩○○を、今度はセロリで！

材料

セロリ(芯の部分)、鶏がらスープのもと、塩、ごま油、炒りごま(白)

作ってみた！

レビュー（1件）
  • Shino
    Shino

    2023/06/05 17:23

    セロリが大好きなので常時冷蔵庫にあるのですが、このレシピは簡単でおかずにも酒のアテにもなって最高です😆ゴマがなかったのですが、十分美味しくいただきました！
    Shinoの作ってみた!投稿(旨塩セロリ。)
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人参とセロリのツナ炒め

6.人参とセロリのツナ炒め

調理時間10分

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中原美香子
  • Artist

中原美香子

セロリも人参も皮ごと細切りにして使います。パンにたっぷり挟んだり、スープの具材にしても。 一人分：45kcal　食塩相当量0.5g　食物繊維総量1.9g

材料

人参、セロリ、ノンオイルツナ、オリーブオイル、塩
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『にんじんとセロリのラペ』＃簡単＃作り置き＃あともう一品に

7.『にんじんとセロリのラペ』＃簡単＃作り置き＃あともう一品に

調理時間20分

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tomoko
  • Artist

tomoko

甘いにんじんとシャキシャキとしたセロリを合わせた簡単サラダ。セロリが苦手な方でも、美味しくたっぷり食べられると思います。

材料

にんじん、セロリ、酢、粒マスタード、砂糖、塩、黒こしょう（なければ普通のこしょう）、サラダ油、パセリ、クルミ
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セロリとコーンのスープ　簡単過ぎて旨すぎる！！

8.セロリとコーンのスープ　簡単過ぎて旨すぎる！！

調理時間5分(※お湯を沸騰させる時間を除く。)

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豊田 亜紀子
  • Artist

豊田 亜紀子

セロリとコーン・・・たったこれだけの具材なんだけど相性バッチリなんですよ！週末の朝のブランチの時に飲みたいスープです。作るのも超簡単！！

材料

セロリ、コーン（サラダ用）、水、コンソメ
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長芋とセロリのとろり明太子炒め

9.長芋とセロリのとろり明太子炒め

調理時間10分

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Mayu*
  • Artist

Mayu*

しゃきしゃきの長いもがおいしいです^^

材料

セロリ、長芋、玉葱、料理酒、明太子 (●)、醤油 (●)、ごま油
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たことセロリのしそサラダ

10.たことセロリのしそサラダ

調理時間5分

このレシピを書いたArtist

柴田真希
  • Artist

柴田真希

  • 管理栄養士

減塩レシピ! 旨みのあるたこ、香味野菜のセロリ、しそ、レモンの酸味で少ない塩分でもおいしくいただけます。

材料

たこ、セロリ、青じそ、レモン汁、オリーブオイル、塩・こしょう
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サラミとセロリのチャーハン

11.サラミとセロリのチャーハン

調理時間15分

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筋肉料理人 藤吉和男
  • Artist

筋肉料理人 藤吉和男

サラミとセロリのチャーハンです。香りの強いセロリですが、炒めると甘みが出て美味し­いです。お好みでウスターソースをかけて食べても美味しいです。 http://dt125kazuo.blog22.fc2.com/blog-entry-3142.html

材料

ご飯、サラミ、卵、セロリ、しょう油、日本酒、みりん、おろしにんにく　、サラダ油　

作ってみた！

レビュー（1件）
  • 金
    金

    2026/02/07 20:50

    食べた事のない味が新鮮で美味しかったです！
    金の作ってみた!投稿(サラミとセロリのチャーハン)
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セロリの葉のおかかふりかけ

12.セロリの葉のおかかふりかけ

調理時間5分

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庭乃桃
  • Artist

庭乃桃

  • 女子栄養大学食生活指導士

何かと余りがちなセロリの葉っぱで作るふりかけ。最後にかつおぶしを混ぜ入れて、少ない調味料でもご飯がすすむ味付けにしてあります。セロリの香りがあとを引いて、おにぎりや混ぜご飯に入れてもおいしいですね。

材料

セロリの葉、ごま油、赤唐辛子、酒、醤油、きび糖、かつおぶし、白ごま
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かぶとセロリのポタージュ

13.かぶとセロリのポタージュ

調理時間30分

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☆ayaka☆
  • Artist

☆ayaka☆

蕪とセロリのポタージュ。苦手なセロリもこれなら感じません(笑)豆乳仕上げでヘルシーです。とろみはお米で！胃にも優しいポタージュです。

材料

蕪、セロリ、玉ねぎ、米、オリーブオイル、水、コンソメ顆粒、豆乳、塩、ホワイトペッパー
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納豆とセロリの梅じゃこチャーハン

14.納豆とセロリの梅じゃこチャーハン

調理時間15分

このレシピを書いたArtist

柴田真希
  • Artist

柴田真希

  • 管理栄養士

かりかりのじゃこと、シャキシャキのセロリの食感が美味しい炒めごはんレシピ。 一皿で栄養満点です!!

材料

セロリ、納豆、じゃこ、梅、麦ごはん、油、醤油、(飾り)青じそ
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セロリとさきいかのキムチ和え

15.セロリとさきいかのキムチ和え

調理時間5分

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神田えり子
  • Artist

神田えり子

セロリとさきいかって合うんです！！市販のキムチを使ってかんたんおつまみに。

材料

セロリ、さきいか、キムチ、ごま油、白コショウ
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いかとセロリのぺペロン炒め

16.いかとセロリのぺペロン炒め

調理時間15分

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かめきちパパ
  • Artist

かめきちパパ

  • 調理師
  • 食育アドバイザー

いかとセロリをパパッとニンニクと鷹の爪で炒めました どちらも火の通し過ぎに注意です

材料

するめいか(胴)、セロリ、鷹の爪(輪切り)、ニンニク、レモン汁、塩、胡椒、オリーブオイル
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油揚げとセロリの塩焼きそば

17.油揚げとセロリの塩焼きそば

調理時間10分

このレシピを書いたArtist

福岡拓
  • Artist

福岡拓

カリッと焼いた油揚げがポイントのシンプル塩焼きそばです。

材料

焼きそば、油揚げ、セロリ、しょうが、ナンプラー、オイスターソース、塩、コショウ、ごま油

作ってみた！

レビュー（1件）
  • M＊P
    M＊P

    2024/06/15 10:13

    キャンプの朝食に♪油揚げとセロリ入りのカリっと麺の塩焼きそば、ナンプラーとオイスターソースの風味に生姜も効いてとても美味しいです😋🥢具材も味付けもかなり好みです😊 こちらはおつまみでもリピートしたいです😆🎶 絶品レシピをありがとうございます✨
    M＊Pの作ってみた!投稿(油揚げとセロリの塩焼きそば)
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鶏のささみとセロリの酢玉ねぎマリネ

18.鶏のささみとセロリの酢玉ねぎマリネ

調理時間10分(加熱時間を除く。)

このレシピを書いたArtist

豊田 亜紀子
  • Artist

豊田 亜紀子

私は自身のブログでも酢玉ねぎを使った料理レシピを数多く書いているのですが、その中でも人気のあったレシピです。 マヨネーズなんかで和えてもセロリの苦みとか渋みってそんなに消えないんですよね。でも、このレシピでセロリを使うとセロリの苦み・渋み・えぐみみたいなものは消えてまろやかな甘味すら感じます。セロリを２本分くらいひとりで食べれると思えるくらいおいしいですよ。

材料

玉ねぎ、酢、塩、はちみつ、鶏のささみ肉、セロリ、塩、黒こしょう、エクストラバージンオイル

作ってみた！

レビュー（1件）
  • みーたん
    みーたん

    2025/04/22 13:44

    今回で 3回目！セロリが苦手だった 子供たちも美味しいと食べてくれます！
    みーたんの作ってみた!投稿(鶏のささみとセロリの酢玉ねぎマリネ)
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砂肝とセロリのマスタード風味

19.砂肝とセロリのマスタード風味

調理時間15分

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星野奈々子
  • Artist

星野奈々子

砂肝とセロリをさっとゆでてあえただけの簡単料理です。 お酒のおつまみにどうぞ。

材料

砂肝、セロリ(芯)、粒マスタード、エクストラバージンオリーブオイル、白ワインヴィネガー、塩
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5分で完成、セロリと焼き鮭の汁なしあえそば♪

20.5分で完成、セロリと焼き鮭の汁なしあえそば♪

調理時間5分

このレシピを書いたArtist

奥津純子／タラゴン
  • Artist

奥津純子／タラゴン

残った焼き鮭を使って一緒にゆでたセロリを麺をさっと和えるだけ。 ちょっぴりピリ辛テイストでおひとりさまご飯にもぴったり!!

材料

セロリ、焼き鮭、中華麺、鶏がらスープ(顆粒) (A)、コチュジャン (A)、醤油 (A)、米酢 (A)、胡麻(白) (仕上げに)
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