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セロリのきんぴら

  • 2015.06.11

  • 128428
  • 副菜
    セロリのきんぴら
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    コメント

    一人でセロリ1本食べられてしまう美味しさです!冷やしてシャキシャキ食感を楽しむのも最高☆
    香りが穏やかな茎のみを使ったレシピです。

    材料(2~3人分)

    2本
    大1
    A 各小2
    A 小1
    大1/2程度
    小2

    作り方

    1

    セロリは筋をとって繊維と垂直に2mm厚さに切ります。

    2

    小鍋で1とごま油でさっと炒めたらAをふり、蓋をすこしずらしてのせます。たまにかきまぜながらセロリに火を通します。

    3

    蓋をとって水分をとばしたら火を止め、塩こぶとすりごまを加えて全体を混ぜます。

    ポイント

    セロリは火を通しすぎずシャキシャキ食感を残すと美味しいです!
    葉っぱを入れるとセロリの香りが強くなりますが、栄養満点なので是非試してみてくださいね♪

    このレシピのキーワード
    和食 セロリ 時短 お弁当 ヘルシー

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