お弁当にも《セロリと油揚げ♡塩こんぶきんぴら》

Name: お弁当にも《セロリと油揚げ♡塩こんぶきんぴら》
Cook time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 3人分
Cuisine: 日本
Ingredients: セロリ 3本; 油揚げ 2枚; くらこん 塩こんぶ 10g; 赤とうがらし(小口切り) 適宜; めんつゆ(2倍濃縮) 大さじ1; ごま油 大さじ1

作ってみた！(4)件

写真を見る(1)件

印刷する

埋め込む

10分

塩こんぶを使って、だしの効いたきんぴらにしました。

材料3人分

セロリ
3本
油揚げ
2枚(8cm四方)
くらこん塩こんぶ
10g
赤とうがらし(小口切り)
適宜
めんつゆ(2倍濃縮)
大さじ1
ごま油
大さじ1

安全に料理をするための注意事項

作り方

下準備
・セロリの茎の部分は、斜め切り、葉の部分は、3cmのざく切りにする。・油揚げは、短冊切りにする。
1
フライパンにごま油を引き、セロリの茎の部分を入れる。強めの中火で、3分程しんなりするまで炒める。
2
油揚げ、くらこん塩こんぶ、赤とうがらし(小口切り)を入れ、1分程炒める。めんつゆ(2倍濃縮)をまわし入れる。
3
セロリの葉の部分を入れ、軽く炒め合わせる。

ポイント

・炒め時間は目安です。お好みのやわらかさまで炒めてください。・葉の部分は、2本分ほど使用しました。全量は使用していません。

セロリの薄切り

セロリの細切り

セロリのせん切り

セロリの筋取り

油揚げの油抜き

油揚げの短冊切り

レシピID：495697

更新日：2025/02/03

投稿日：2025/02/03

作ってみた！

レビュー（4件）

もんぶらん°・*:.。.☆
2026/01/24 12:20
ピクルスにしようかと思ってましたがmikanaさんレシピ間違いないと思ってこちらに❤ セロリのシャキシャキと油揚げの麺つゆごま油染み入りが最高👍(*｀ω´)bシンプルな味付けとサッと炒めてできちゃう❤︎ 🍻のお供にいただきます😋 鷹の爪は多めにピリっと塩昆布ととってもおいしいです😘 mikanaさんサッと作れてこの美味さ😋レシピありがとうございます(*˘︶˘*).｡.:*♡
ここ
2025/06/06 12:40
ハマりにハマってもう何回もリピートしてます！！我が家の定番メニューになりました♡
neneruru
2025/05/18 00:44
セロリが沢山残っていたので、救済レシピだと思い夜な夜な作り始めました。てっきり塩こんぶのストックが有ると思っていたのですが、探しても無かった為、昆布だしを思いつきで代用させていただきました。ピリッと赤とうがらしが効いて、とてもご飯がすすむおかずになりました！今度はきちんと塩こんぶで作りたいと思います(*´︶`*)♡Thanks!
楽ラク手抜キッチン🐶🐾
2025/03/24 21:46
セロリと厚揚げの塩昆布きんぴら🧡🌿🌶️💫✨ ほろ苦セロリ🌿と、こんがりじゅわっとな厚揚げ🧡が、深みのある塩昆布🤎と、ピリッと鷹の爪🌶️と、ごま油の風味のめんつゆダシが効いて、めちゃめちゃ美味しかった〜💖😍💕💫✨ 🍚にも、🍺にも、🍱にも、良いね〜💜🥳💫✨✨ セロリ🌿大好きやし、簡単でめっちゃ美味しかったから、我が家の定番💚で、また作る〜💖😋💕💫✨ mikanaさん🩵😸いつも毎日、ありがと〜ございます💙🐶🐾