作り方
1 |
セロリを太めの千切りにする。 | |
2 |
フライパンに油を入れ、中火にかけ、温まったらセロリを入れ、軽く油がまわるまで炒める。顆粒コンソメを加え、少しセロリの色が透き通ってきたら、塩と胡椒で味を整え、火を止める。 | |
3 |
器に盛る。 |
ポイント
セロリのシャキシャキ感を残すために、炒め過ぎに注意して下さい。
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