レシピサイトNadia
    副菜

    旨塩セロリ。

    • 投稿日2016/05/22

    • 更新日2016/05/22

    • 調理時間5

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    旨塩○○を、今度はセロリで!

    材料4人分

    • セロリ(芯の部分)
      2本分
    • 鶏がらスープのもと
      小さじ1/2
    • 小さじ1/4
    • ごま油
      大さじ1
    • 炒りごま(白)
      小さじ1

    作り方

    ポイント

    セロリが熱いうちに鶏がらスープのもとを加えて、余熱でしっかり溶かしてくださいね。

    • 1

      セロリは筋をとって細長い乱切りにする。 湯でさっと茹でてザルにあげる。

    • 2

      水気をよく切り、キッチンペーパーなどで軽く水分を拭き、熱いうちに鶏がらスープのもとと塩を加えてよく混ぜる。

    • 3

      ごま油、炒りごまを加えて混ぜる。

    レシピID

    139253

    質問

    作ってみた!

    • Shino
      Shino

      2023/06/05 17:23

      セロリが大好きなので常時冷蔵庫にあるのですが、このレシピは簡単でおかずにも酒のアテにもなって最高です😆ゴマがなかったのですが、十分美味しくいただきました!

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