副菜

旨塩セロリ。

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  • エネルギー35kcal
  • 炭水化物1.5g
  • 脂質3.5g
  • たんぱく質0.5g
  • 糖質1.0g
  • 食塩相当量0.4g
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表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。

旨塩○○を、今度はセロリで!

材料4人分

  • セロリ(芯の部分)
    2本分
  • 鶏がらスープのもと
    小さじ1/2
  • 小さじ1/4
  • ごま油
    大さじ1
  • 炒りごま(白)
    小さじ1

作り方

  • 1

    セロリは筋をとって細長い乱切りにする。 湯でさっと茹でてザルにあげる。

  • 2

    水気をよく切り、キッチンペーパーなどで軽く水分を拭き、熱いうちに鶏がらスープのもとと塩を加えてよく混ぜる。

  • 3

    ごま油、炒りごまを加えて混ぜる。

ポイント

セロリが熱いうちに鶏がらスープのもとを加えて、余熱でしっかり溶かしてくださいね。

作ってみた!

  • Shino
    Shino

    2023/06/05 17:23

    セロリが大好きなので常時冷蔵庫にあるのですが、このレシピは簡単でおかずにも酒のアテにもなって最高です😆ゴマがなかったのですが、十分美味しくいただきました!
    Shinoの作ってみた!投稿(旨塩セロリ。)

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