旨塩セロリ。

5

2016.05.22

分類副菜

調理時間: 5分

ID 139253

栁川かおり

Happy Smile Recipes !

旨塩○○を、今度はセロリで!

    材料

    4人分
    セロリ(芯の部分) 2本分
    鶏がらスープのもと 小さじ1/2
    小さじ1/4
    ごま油 大さじ1
    炒りごま(白) 小さじ1

    作り方

    ポイント

    セロリが熱いうちに鶏がらスープのもとを加えて、余熱でしっかり溶かしてくださいね。
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    1. セロリは筋をとって細長い乱切りにする。
      湯でさっと茹でてザルにあげる。
    2. 水気をよく切り、キッチンペーパーなどで軽く水分を拭き、熱いうちに鶏がらスープのもとと塩を加えてよく混ぜる。
    3. ごま油、炒りごまを加えて混ぜる。
    83 1421

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