和食が続いてたので今日の晩ご飯はこてこての洋食(#^.^#)♪ この時期洋食と言えば熱々とろ~り♪グラタンですよね(^w^)♪ 我が家のグラタンはホワイトソースを別に作りません♪具材と粉を一緒に炒めて作る簡単♪失敗なしグラタンです!!
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マカロニは表示通りゆでておく。 むきエビは背わたを取って大きければ切っておく。 玉ねぎは薄切り♪
フライパン火にかけバターを入れとけたら玉ねぎを入れ炒める。エビを加え色が変わるまで炒める。薄力粉をふり入れ粉っぽく無くなるまで炒める。
冷たい牛乳を一度に加え、混ぜながら煮立てる。少しとろみがついてきたらコンソメキューブとマカロニを加え2分ほど煮て塩こしょうで味を調える♪
グラタン皿に入れピザ用チーズをたっぷりのせて、トースターでこんがり焼き目が付くまで焼いたら出来上がり(#^.^#)♪
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