主食
【エビアボカドのクリーミーたらこグラタン】とろ〜り濃厚♡
10分
焼く時間を除く- エネルギー685kcal
- 炭水化物53.8g
- 脂質38.2g
- たんぱく質32.5g
- 糖質48.3g
- 食塩相当量3.2g
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表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。
濃厚クリーミー＆旨みたっぷり♪ エビアボカドのたらこクリーミーグラタン！ バターと牛乳で作るホワイトソースに、たらこの塩味と旨みが加わり、濃厚なのに後を引く一皿♪ プリプリ食感のエビととろけるアボカドの贅沢な組み合わせは、間違いないおいしさ♡ マカロニ入りで満足感もアップ！ しっかりボリュームのある一皿なので、これだけで大満足です♪
材料2人分
- マカロニ80g
- むきエビ10尾(小)
- アボカド1個
- たらこ30〜40g
- 牛乳240cc
- 顆粒コンソメ小さじ2/3
- ピザ用チーズ80g
- 塩小さじ1
- A有塩バター20g
- A薄力粉大さじ2
作り方
- 1
鍋に1Lの湯を沸かし、塩を入れてマカロニを茹でる。表記通りに茹でたらザルにあげて湯切りする。
- 2
耐熱ボウルにA 有塩バター20g、薄力粉大さじ2を入れて、ラップをふわっとかけて電子レンジ500Wで40秒加熱する。取り出してよく混ぜ合わせ、滑らかになったら牛乳を加えて、電子レンジで2分半加熱する。取り出してよく混ぜ合わせたら、更に40秒加熱する。取り出して混ぜ合わせ、とろっとしたら、顆粒コンソメを加えて、たらこを皮から出して入れ、混ぜ合わせる。
- 3
2にむきエビと、ひと口大にカットしたアボカド、1を加えて混ぜる。
- 4
3を耐熱皿に盛りつけ、上にピザ用チーズを乗せて均等に広げる。250℃のオーブンで焼き色がつくまで、10分ほど焼く。
ポイント
・明太子で作ってもおいしいです♪ ・ホワイトソース作りはレンジで完結。ダマになりにくく、鍋を使わないので後片付けもラクラク！
レシピID：498902
更新日：2025/03/04
投稿日：2025/03/04
作ってみた！
9684672026/02/11 21:15
おいしかったです
デデン・デン・デデン2025/09/21 10:38
アボカド切ってみたら半分ダメだったので、急遽🍄🟫とアスパラ追加で、マカロニ無かったのでペンネで、たらこじゃ無く明太子で！ 全然レシピ守って無いですが美味しかったです！！🍄🟫から水が出ちゃった感じなので次はちゃんとレシピ守って作ります😋
- 1060572
2025/05/14 18:20
味は美味しかったのですがホワイトソースがもう少ししっかりしていた方が良いかな〜と思いました。
